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據新華社電 近日來“特富龍”等品牌的不粘產品麻煩不斷。美國研究人員發現了一個可能讓家長們坐立不安的事實：研究人員在數百名新生兒的臍血內發現了生產“特富龍”等不粘產品時的關鍵化工原料———全氟辛酸銨(PFOA)。
此外，美國環保局下屬的科學顧問委員會15日得出一致結論：全氟辛酸銨“對人類很可能致癌”。
新生兒更容易受到侵擾
據美國《巴爾的摩太陽報》近日報道，美國約翰斯·霍普金斯醫院研究人員連續5個月抽取了300名新生兒的臍血，結果在298名寶寶體內發現了工業用化學物質全氟辛酸銨的蹤跡。這項研究受到美國政府支持，專門研究全氟辛酸銨對新生兒的影響。
與成人相比，新生兒的內分泌系統更容易受到全氟辛酸銨的侵擾。全氟辛酸銨可能干擾新生兒的甲狀腺素以及體內其他激素的分泌水平。研究人員正在進一步研究全氟辛酸銨對新生兒健康的具體影響。
研究人員表示，新生兒體內發現全氟辛酸銨的確令人疑惑，目前還需要深入研究才能下結論，最終結果將以科學論文的形式發表在科學期刊上。
“對人類很可能致癌”
15日，美國環保局下屬的科學顧問委員會得出一致結論：生產“特富龍”等品牌不粘和防銹產品的關鍵化工原料———全氟辛酸銨(PFOA)“對人類很可能致癌”。
這個委員會的報告指出：動物實驗已表明全氟辛酸銨是能夠引起動物身體多個部位發生癌變的物質，它對雄性和雌性都存在威脅。科學顧問委員會的主流看法是，全氟辛酸銨對人類有潛在致癌作用，符合美環保局“很可能致癌”的定義。
美環保局評估致癌風險分成五等：最高等級是“對人類致癌”，其后依次是“對人類很可能致癌”、“有致癌潛在作用的證據”、“信息不足以評估致癌作用”、“不大可能致癌”。環保局早先的報告把全氟辛酸銨歸為“有致癌潛在作用的證據”，但科學顧問委員會認為，其危險性應上調一個等級。
最終通過的報告支持了美環保局早先得出的全氟辛酸銨能導致肝癌、體重減輕等結論，并建議應該更詳細地評估全氟辛酸銨在誘發肝、睪丸、胰腺、乳腺等不同部位腫瘤中起到的作用，同時也應該評估全氟辛酸銨的非致癌毒副作用，比如肝中毒、神經中毒、免疫系統中毒和激素異常等。
杜邦仍為“特富龍”大做廣告
杜邦、3M等化工企業對報告提出了不同意見。杜邦下屬的一個實驗室向會議提交的建議稱，全氟辛酸銨并非對雄性和雌性都是致癌物，但建議沒有被科學顧問委員會采納。
另據美國《新聞日報》近日報道，由于美國國內許多人懷疑“特富龍”不粘產品的安全性，杜邦公司連日來在美國各大報紙刊載廣告，稱其生產的“特富龍”不粘產品是安全的。
今年2月以來，杜邦公司接連在美國的八大報紙上刊登整版廣告，標題為“特富龍不粘鍋是安全的”。這些報紙包括《紐約時報》、《洛杉磯時報》等主流報紙。
“不粘”特富龍“粘”住了什么？
沸沸揚揚的“特富龍可能致癌”一事，15日有了最新結果。美國環保局下屬的科學顧問委員會一致認為，用于生產“特富龍”等品牌不粘和防銹產品的關鍵化工原料———全氟辛酸銨(PFOA)“對人類很可能致癌”。但專家的一致意見卻并未讓此事塵埃落定，生產“不粘”特富龍的廠家依然“粘”住了是非，宣稱產品對人類健康無害。
還有媒體報道，杜邦公司說，“經過美國食品和藥物管理局標準檢測發現，采用杜邦不粘涂料的炊具、包括那些使用杜邦特富龍品牌的不粘涂層，不含PFOA�！倍虐罟镜慕忉屖牵半m然PFOA被用于炊具涂料的生產過程，但在炊具制造過程中已經被分解了�！�
事情至此似乎變得越辯越不明了。專家認定PFOA可能致癌，但廠商無力駁回之后，迂回解釋說“唇亡未必齒寒”：雖然生產過程中用了PFOA，但最終有害物質被分解，因此無礙健康。而民眾關心的是，這其中的可能致癌物，究竟最后去了哪里？
杜邦公司于去年年底宣布，就“有關PFOA的一項執法案件，已經與美國環保局達成和解協議”，將支付1025萬美元作為罰款。而該公司今年1月又表示，“已經于2005年年底在全球的生產設施中實現了94%的減排�！庇纱丝磥�，杜邦公司用于制造不粘材料的PFOA并沒有完全消失，它對環境的危害早已成為共識。
“特富龍”等不粘材料的出現，確實給人們的生活帶來許多便利。但在安全的環境中健康地生活，更是人類的共同心愿。對于普通民眾而言，我們希望充分知曉相關信息，讓自己多一些選擇的權利。
“不粘”特富龍如今依然“粘”住了許多疑問，其中最關鍵的，也許是一些公司誠信的缺失。(新華社)
新聞鏈接
世衛組織推薦用中國鐵鍋
本報訊 隨著美國環境保護署做出決定，勒令美國杜邦公司等8家化學公司逐步減少直至停用制造“特富龍”涂料所需的核心成分全氟辛酸銨(PFOA)。至此持續了3年的“特富龍之爭”終于定下了官方基調。世界衛生組織專家建議，人們應該選擇安全、對健康有益的中國鐵鍋。
根據美國環境保護署的要求，在2010年要削減95%的PFOA使用量，到2015年要全面禁用。
不粘鍋之所以不粘，全在于鍋底的那一層叫“特富龍”的涂料。PFOA是生產“特富龍”過程中的必要添加劑，雖然在成品中已沒有痕跡，但在高溫下仍可能分解出現。
化學性質穩定的PFOA進入自然環境和人體后，會長期存在，而不是很快分解。研究表明，低劑量PFOA不僅出現在河流、海洋和土壤中，也存在于人們的血液中。這種人工化合物若廣泛存在于自然環境和人體內，后果令人堪憂。
美國環境保護署建議，不粘鍋最好別用于煎炸食物。因為“特富龍”在260攝氏度以上會發生化學變化，超過340攝氏度會有明顯的分解反應。所以杜邦公司在產品說明中也提醒，消費者在使用不粘鍋時，應用低火或中火，嚴禁干燒。
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