湯圓久煮不爛可能含有毒硼砂

http://whmsebhyy.com 2006年02月13日 13:50 新民晚報

　　據新華社西安2月11日專電西安市工商部門10日在對市場上出售的元宵進行現場快速檢測后發現，兩成多受檢的元宵粉中添加了國家明令禁止的化工原料——硼砂。

　　10日下午，在西安市長安南路楊家村村口，一家攤位出售的元宵及餡都露天擺放。檢查人員拿出快速檢測設備，現場抽取元宵粉進行檢測。5分鐘后，長安南路工商所所長于健宣布：“元宵粉中含有國家已禁用的高毒性原料——硼砂。”檢查人員立即對攤位上的元宵

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予以沒收。

　　據于健介紹，2月9日，他們已對轄區內的農貿市場、超市等14戶36個品種的元宵進行了摸底抽檢，發現10個樣本中含有硼砂成分。

　　工商部門提醒市民，買到的元宵若是特別耐煮或久煮不爛，就可能含違禁硼砂。硼砂是一種具有危險毒性的

化工原料，加在食品中能起防腐、增加彈性和膨脹等作用，但連續攝取會在人體內蓄積，食用后會影響人的腸胃系統，嚴重的會刺激人的胃部，出現惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。成人致死量為15克，嬰兒致死量為2——3克。

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