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工商部門提醒耐煮元宵疑含化工原料
據(jù)新華社西安2月11日專電 (陳靜濤) 西安市工商部門10日在對市場上出售的元宵進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測后發(fā)現(xiàn)，兩成多受檢的元宵粉中添加了國家明令禁止的化工原料——硼砂。
10日下午，在西安市長安南路楊家村村口，長安南路工商所檢查人員要求商家出示相
關(guān)證照時，對方表示“沒有什么證照”。檢查人員隨即拿出快速檢測設(shè)備，現(xiàn)場抽取元宵粉進(jìn)行檢測。5分鐘后，長安南路工商所所長于健宣布：“元宵粉中含有國家已禁用的高毒性原料——硼砂。”根據(jù)統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，含有硼砂成分的元宵60%集中在臨街小攤販，20%在超市。對此，他們將按照相關(guān)法律進(jìn)行嚴(yán)肅查處。
工商部門提醒市民，買到的元宵若是特別耐煮或久煮不爛，就可能含違禁硼砂。硼砂是一種具有危險毒性的化工原料，連續(xù)攝取會在人體內(nèi)蓄積，食用后會影響人的腸胃系統(tǒng)，嚴(yán)重的會刺激人的胃部，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。成人致死量為15克，嬰兒致死量為2至3克。添加了硼砂的食品從外觀上無法分辨。我國禁止在食品中使用硼砂，但現(xiàn)在多在一些小食品，如魚丸、肉餡、各類粽子及蝦類產(chǎn)品中被違規(guī)使用。
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