上海流浪貓大量失蹤每只15元燒烤攤貓肉充羊肉

http://whmsebhyy.com 2006年01月06日 07:12 北京晨報

　　上海流浪貓大量失蹤以每只15元的價格被賣

　　晨報上海專訊只要進入冬天，上海小動物保護協會會長厲若海就變得憂心忡忡：大量流浪貓會在這個季節莫名失蹤。流浪貓究竟去了哪里？最近出爐的一份鑒定報告顯示，在羊肉燒烤攤上發現了和貓科動物DNA相同的肉塊。

　　小貓每只被賣15元

　　一年以來，上海小動物協會追蹤調查了幾個區域失蹤流浪貓的去向。“它們都被抓去殺掉了。”厲若海告訴記者，抓貓人以平均15元一只的價格將捕捉到的成年貓賣給殺貓人。殺貓人幾分鐘就將小貓皮肉分離。厲若海說，這也是流浪貓在冬天大量失蹤的原因，冬季是貓皮毛最好的季節，短期內手感可以媲美水貂毛。

　　羊肉中混雜著貓肉

　　去年12月21日，志愿者們在上海某燒烤攤點上借口喂小狗向老板買了若干生羊肉塊，其中一位志愿者迅速將它們帶回實驗室，幾天后報告出來，結果讓人瞠目。

　　這份動物肌肉組織檢驗報告顯示，12塊送檢的肌肉組織樣本，有2塊純

脂肪組織和1塊含少量脂肪的肌肉組織的基因序列屬貓科動物,其肌肉組織的纖維屬貓科動物特有。“就是這份鑒定讓我們確信有燒烤攤在賣貓肉。”厲若海說。

　　貓皮背心賣到700元

　　在某知名網上商城，由貓皮制作成的背心、手袋躍入眼前，價格最高的達700多元，而一整張貓皮價格為120元。記者多方查證，全國還沒有正規的飼養場在養殖貓從事商業開發，那么貓皮大衣的材料出自何處？目前唯一可信的解釋是，它們就出自各地大量失蹤的流浪貓。

　　油脂替換貓肉有羊肉味

　　從事

司法鑒定工作的邵振樺說，賣貓肉者一般先用羊骨頭等燉一鍋“羊雜湯”，讓羊的脂肪、氨基酸等進入肉湯，之后再放入貓肉，在密封容器內抽光空氣，讓羊的油脂等替換貓肉內的油脂，讓貓肉具有羊肉味。

　　經過油脂替換、加上辛辣調味料的貓肉成本極低，再加上和正規羊肉混在一起出售，普通食客根本無法識別。

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