05年水產(chǎn)品檢查結(jié)果顯示：不合格水產(chǎn)品超一成

http://whmsebhyy.com 2006年01月03日 18:23 北京晨報(bào)

　　晨報(bào)訊(記者趙陽(yáng))日前，衛(wèi)生部公布了2005年全國(guó)植物油和水產(chǎn)品衛(wèi)生情況檢查結(jié)果：食用植物油的合格率為93.2%，餐飲業(yè)為87.2%，同時(shí)餐飲業(yè)水產(chǎn)品寄生蟲或副溶血弧菌的檢出率為12.6%，衛(wèi)生問(wèn)題突出。專家提醒，消費(fèi)者在生吃水產(chǎn)品時(shí)要特別留意，避免寄生蟲病等食源性疾病和食物中毒事故的發(fā)生。

　　在對(duì)北京、吉林等14個(gè)省(直轄市)餐飲單位出售水產(chǎn)品(包括淡水魚、蝦、蟹和海水

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魚)的檢查中，共抽查1165份水產(chǎn)品，147份水產(chǎn)品含有寄生蟲或副溶血弧菌，檢出率為12.6%。結(jié)果顯示水產(chǎn)品中副溶血弧菌的污染情況嚴(yán)重，共檢出90份水產(chǎn)品含副溶血弧菌，檢出率為7.7%。


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