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可能導致食物中毒的CO金槍魚明年起國內禁售


http://whmsebhyy.com 2005年12月17日 06:39 四川新聞網-成都日報

  用一氧化碳(CO)處理過的金槍魚生魚片(業內統稱“CO金槍魚”),可能影響食者的健康并導致食物中毒。從明年起,這種“CO金槍魚”將不能在市場上銷售。昨日記者了解到,水產行業標準《生食金槍魚》已經全國水產標準化技術委員會評審通過并報農業部,預計將于明年頒布實施。根據該標準,金槍魚在生食加工過程中不得再使用一氧化碳保色。此外,明年國內金槍魚產品還將采取“標志化”的經營方式,即在市場上銷售的金槍魚都將貼有(或帶有)中國漁業協會遠洋漁業分會的推薦標志,其大小與一張名片差不多,標志上有一
條胖胖的紅色金槍魚圖案,在金槍魚左上方,還有一個被冰雪覆蓋的藍色“鮮”字,標志下方標明“中國漁業協會遠洋漁業分會唯一指定產品”字樣。據新聞晨報


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