福州23家酒店圖便宜默許黑作坊池塘污水洗桌布

http://whmsebhyy.com 2005年12月12日 08:53 中國消費網

　　-一無照經營的“黑洗坊”向福州市23家酒店提供桌布、椅套的洗滌服務，其洗滌用水來自旁邊一渾濁的池塘，整個洗滌過程未進行消毒處理

　　-衛生防疫人員表示，這種洗滌方式起不到清潔作用，池塘水所攜帶的病菌將附著在桌布上，這使就餐的消費者易被有害病菌感染并引發疾病

　　-目前對餐飲業所用桌布的洗滌沒有強制性標準要求，福州工商執法人員查處“黑洗坊”遭遇執法尷尬

　　如果不是親眼所見，你難以相信，一些酒店餐桌上看著潔凈的桌布是用池塘的污水泡洗的。12月6日，

福建省福州市閩侯區上街工商所向上級機關申請對一家用污水清洗酒店桌布的無證經營者下達行政處罰決定書。據調查，這個違法經營的“黑洗坊”向福州市23家酒店提供桌布、椅套的洗滌服務。讓工商執法人員為難的是，目前尚無明確的法律條文對這種洗滌方式加以禁止，工商機關只能以無證經營對其進行處理。

　　引來池塘水洗滌桌布

　　福州市閩侯區上街工商所謝所長告訴記者，11月24日，有群眾向他們舉報稱，金嶼村有個洗滌作坊在用池塘污水洗酒店的桌布，執法人員迅速趕到現場。調查發現，這個洗坊屬于無證經營，其洗滌用水來自旁邊一個渾濁的池塘。執法人員現場查獲了十幾捆洗好的桌布和一輛從酒樓運載臟桌布回來的面包車，并責令該洗坊停止營業。

　　工商執法人員向記者介紹了這家“黑洗坊”的洗滌方法。他們用抽水機將池塘中的污水抽到洗坊內的水池，然后將有污漬的桌布丟進水池，加入漂白粉和堿水浸泡，隨后將桌布撈起放入洗衣機中進行洗滌，最后脫水、晾曬。整個過程中未對桌布進行消毒處理。

　　隨后，記者來到這個被工商機關查獲的洗坊。洗坊設在一個農家院落里，其水源是距離洗坊二三十米遠的池塘。池塘里是一池雨水匯集形成的死水，水質混濁，水面上漂著樹枝和塑料袋，從池塘邊經過能聞到一股腐臭的味道。據當地村民介紹，這個池塘的水很臟，附近村民一般將生活污水直接排入池塘，每當這家洗坊工作時，周遭都聞得到臭味。

　　“黑洗坊”和大酒樓有業務

　　執法人員從該洗坊查獲一批訂單和收據，掌握了這家洗坊的客戶名單和洗滌數量。工商執法人員清點發現，福州市區23家酒樓酒店所用的桌布和椅套都在這家洗坊洗滌，其中，華威大飯店是一家三星級飯店，春華大酒樓、國石大酒樓、西洪大飯店等十幾家酒樓都是當地較有規模的大酒樓。

　　工商機關調查發現，這些酒店、酒樓無一要求洗坊經營者提供營業執照，也沒有過問洗坊的衛生設備等情況。有幾家酒樓的人員到洗坊現場看過，未對洗坊引用池塘污水洗滌提出異議。

　　“黑洗坊”老板鄭某向工商執法人員說，他的洗滌價格便宜，每洗一條桌布需0.8元，而正規洗滌公司清洗一條桌布收費要1.6元左右，因此酒店都愿意將桌布交給他清洗。鄭某稱，他平均每天能從這23家酒店收到400多張臟桌布。記者采訪了部分酒店經營者，一位酒樓負責人介紹說，這樣的“黑洗坊”還有不少。

　　法律空白引發執法尷尬

　　福建省衛生防疫站的工作人員告訴記者，“黑洗坊”的這種洗滌方式起不到清潔作用，盡管桌布表面的污漬被去除了，但使用池塘污水洗滌桌布將造成更大的污染，池塘水所攜帶的病菌將附著在桌布上，消費者就餐時與桌布接觸時間長，有時食物也會與桌布接觸，這使消費者易被有害病菌感染并引發疾病。

　　12月6日，工商執法人員對這家“黑洗坊”的調查處理工作基本完成，處罰決定書已上報上級工商機關申請批準。閩侯區上街工商所黃副所長告訴記者，盡管“黑洗坊”的衛生狀況不好，洗滌方式有可能危害消費者健康，但工商機關對其引用池塘污水洗滌的行為沒有處罰依據，只能套用無證經營的相關法規對其進行處罰，該案曝露了一個法律空白。

　　記者從福州市衛生局了解到，

衛生部門主要分管餐飲業的食品衛生，對餐飲業所用桌布的洗滌沒有強制性標準，目前的法律法規也沒有規定對酒店桌布洗滌進行監管的部門。

　　另據了解，目前洗滌行業的進入門檻較低，經營者可直接申請工商營業執照，無須辦理衛生許可證之類的前置手續。被查處的這家“黑洗坊”的老板鄭某準備在接受處罰后，著手向工商機關申請營業執照。

　　一位工商執法人員擔憂地說，由于餐飲業所用桌布的洗滌沒有強制性標準，如果鄭某取得營業執照后依舊引用池塘污水洗滌，工商機關將難以依法進行查處，這對消費者而言，是一個很大的健康安全隱患。

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