中國百勝餐飲集團特約食品安全實驗室掛牌

　　本報訊肯德基所屬中國百勝餐飲集團7月25日宣布，與上海藥品檢驗所合作的“中國百勝餐飲集團特約食品安全實驗室”正式在上海掛牌。中國百勝餐飲集團將依托上海藥品檢驗所強大的技術支持，集中展開食品農藥殘留、獸藥殘留、微生物、重金屬和食品添加劑等檢測。同時實驗室還將配合中國百勝餐飲集團進行食品安全研究項目，對食品中可能產生的危害物進行檢測。百勝將按照既定計劃強化供應商和供應鏈的管理體系，加強對產品和原料的檢測，對食品安全問題展開早期研究，在食品安全方面作到“早預防、早發現、早行動”，努

力為廣大消費者建筑一個堅實的食品安全預防體系。（來源：經濟參考報）