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中新網7月22日電 中國衛生部今日通報2005年第二季度重大食物中毒情況。2005年第二季度，衛生部共收到全國重大食物中毒事件報告67起，中毒2129人，死亡59人。
該季度，家庭食物中毒的報告起數、死亡人數最多，分別占總報告起數的40.3%，死亡人數的72.9%；集體食堂食物中毒人數最多，占總中毒人數的32.4%。與上季度相比，集體食堂食物中毒的報告起數、中毒人數分別增加62.5%、46.0%；家庭食物中毒的報告起數、中毒
人數分別減少10.0%、56.3%，死亡人數增加19.4%；飲食服務單位食物中毒的報告起數、中毒人數分別增加57.1%、172.0%；其他場所食物中毒的報告起數、中毒人數、死亡人數分別增加166.7%、910.9%、220.0%。中毒發生原因復雜，主要是化學性食物中毒(55.6%)。
衛生部要求，各地衛生行政部門應開展形式多樣的宣傳，普及食品安全知識，尤其是對偏遠農村地區更要加強工作力度，對常見的農藥、亞硝酸鹽、劇毒鼠藥、致病微生物、有毒動植物引起的食物中毒的癥狀及預防、控制方法和措施要大力宣傳，同時要積極改變不衛生的飲食習慣，提高群眾的自我保護意識和能力。
衛生部要求，三季度仍然是食物中毒高發季節，各級衛生行政部門應加強對食品經營者的監督檢查，堅決取締非法食品經營場所，對食品經營中各種違法行為及引起食物中毒事故的食品經營單位要依法處罰。
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