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被召回餅干未在我國(guó)銷售 記者走訪超市小店發(fā)現(xiàn)隱患
近日，美國(guó)食品和藥物管理局(FDA)官方網(wǎng)站發(fā)布消息，美國(guó)納貝斯克可口股份公司正在召回一批含有牛奶成分、卻沒(méi)有在外包裝上標(biāo)明的奧利奧餅干，對(duì)牛奶過(guò)敏的消費(fèi)者有可能在食用后會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏現(xiàn)象，甚至危及生命。今天上午，記者走訪了本市部分超市，發(fā)現(xiàn)上海市場(chǎng)風(fēng)平浪靜。
記者采訪了在北京的奧利奧餅干總公司卡夫食品中國(guó)公司，公司公共事務(wù)部大中華區(qū)總監(jiān)李玲平女士表示，在美國(guó)被召回的餅干并不在中國(guó)生產(chǎn)、銷售，中國(guó)市場(chǎng)上四種口味的奧利奧餅干在外包裝上沒(méi)有問(wèn)題。
上海市場(chǎng)“風(fēng)平浪靜”
上午8點(diǎn)多，記者在黃浦區(qū)的數(shù)家連鎖便利店和超市調(diào)查發(fā)現(xiàn)，擺在貨架上奧利奧夾心餅干有四種口味。記者問(wèn)營(yíng)業(yè)員：“是否知道這種餅干其中含有牛奶成分，食用后可能會(huì)發(fā)生過(guò)敏？”不少營(yíng)業(yè)員都表示：“憑我的經(jīng)驗(yàn)，這種夾心餅干可能都會(huì)有一定的牛奶成分，但還沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)會(huì)對(duì)過(guò)敏者有影響。”
在四種奧利奧餅干中，記者發(fā)現(xiàn)，奧利奧原味夾心餅干、巧克力味夾心餅干和薄荷味夾心餅干都在外包裝上的原料加注“可能含有微量花生、芝麻、蛋制品和奶制品”的說(shuō)明；但在一款“花生+巧克力”的美味雙心餅干的配料表上，則只標(biāo)明“可能含有微量芝麻、蛋制品”。
記者發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)的消費(fèi)者對(duì)此尚不清楚，而且對(duì)牛奶過(guò)敏也不熟悉。況且，記者還發(fā)現(xiàn)，因?yàn)槭窍募荆鞖獗容^炎熱，原本前來(lái)購(gòu)買(mǎi)餅干的顧客就不多，上海市場(chǎng)的反應(yīng)也頗為“冷淡”。
牛奶過(guò)敏可能引發(fā)休克
“目前，食物回避是治療食物過(guò)敏的唯一手段。”復(fù)旦大學(xué)附屬兒科醫(yī)院兒研所免疫科主任王曉川告訴記者：“兒童是主要的牛奶過(guò)敏人群，特別是嬰幼兒階段。在臨床上，牛奶過(guò)敏可輕可重，輕則可能引起濕疹、皮疹、消化道疾病等，如：惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，重則還可能引起全身性的過(guò)敏反應(yīng)，甚至導(dǎo)致過(guò)敏性休克。”
記者了解到，不少家長(zhǎng)不重視食品標(biāo)簽，在選購(gòu)食品的過(guò)程中，容易疏忽食品配料，導(dǎo)致臨床上不少孩子過(guò)敏反反復(fù)復(fù)，或久治不愈。
現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)不貼牛奶標(biāo)簽
針對(duì)牛奶過(guò)敏反應(yīng)、食品標(biāo)簽等，昨天，記者在市場(chǎng)上走訪了一番，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，大商場(chǎng)普遍做得比較好，但在個(gè)別“現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)”的小攤販上易缺“規(guī)范”標(biāo)簽。
昨天，記者在一家私人的小面包店發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)的食品在外包裝上沒(méi)有食品標(biāo)簽。記者看到，在私人的小面包店里，服務(wù)員把熱騰騰出爐的面包、蛋糕往塑料袋里一套，上面卻沒(méi)有食品標(biāo)簽，更不要談配料和成分了。
記者問(wèn)：“這蛋糕里有牛奶成分嗎？”營(yíng)業(yè)員回答：“當(dāng)然有，很香、很甜，營(yíng)養(yǎng)好。”但當(dāng)記者問(wèn)及：“那不標(biāo)注含有牛奶成分，牛奶過(guò)敏的人不知道，萬(wàn)一吃了反應(yīng)怎么辦？”營(yíng)業(yè)員回答：“哪有什么吃牛奶過(guò)敏，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)！”
作者:□晚報(bào)記者 許沁 實(shí)習(xí)生 季晨報(bào)道
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