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外地假鹽偷運(yùn)到廣州，流布城郊與城中村小店
本報(bào)訊 (記者 許悅 實(shí)習(xí)生 李偉忠 報(bào)道) 家住廣州市海珠區(qū)泰寧村的陳先生最近才醒悟：自己吃了兩年多的食鹽之所以不怎么咸，原來士多進(jìn)的是假鹽！這些懷疑由工業(yè)廢鹽加工而成的假鹽在海珠區(qū)瑞寶糧油批發(fā)市場很多檔口都有批發(fā)，但只有熟客用“暗語”才能買到，從這里流出的假鹽散布市內(nèi)很多小店。
吃了兩年方知是假
報(bào)料人陳先生回憶，兩年來他一直在泰寧村后街的士多購買食鹽，但炒出的菜總覺得不夠咸。家里人以為鹽的分量不夠，于是每次總是猛放鹽。直到最近，他才從一位開士多的朋友那里得知，士多賣的鹽分真假兩種，售價(jià)都是1元。假鹽進(jìn)貨價(jià)只有0.35元，真鹽則是0.81元。店主看到相識的便給真鹽，不認(rèn)識的就賣假鹽。
兩勺假鹽都不夠味
記者找到陳先生所在的后街，這里十多家士多都有食鹽出售，其中有五家賣的是兩種鹽。記者隨機(jī)選擇兩家各買了一包鹽，又在附近的超市買了一包鹽。三包鹽都是廣東食鹽專賣局監(jiān)制的、合法流通的嶺海牌食用加碘鹽。記者各取兩勺溶于水中，超市買到的鹽咸中帶苦，而士多的鹽卻只有淡淡的咸味。
經(jīng)證實(shí)，在超市買到的是真鹽，而士多出售的是假鹽。仔細(xì)對比才發(fā)現(xiàn)，假鹽包裝相對粗糙，包裝袋正面防偽標(biāo)志呈菱形，模糊不清；而真鹽的防偽標(biāo)志呈正方形。假鹽包裝上“精制鹽”三字的“制”字底圖形方塊呈粉紅；真鹽顏色較深呈紫色。假鹽上端封口歪歪斜斜，和真鹽相比沒有擠壓條紋，生產(chǎn)編號的數(shù)字也不清晰。記者打通廣東省鹽業(yè)總公司的電話，把假鹽包裝上的特征告訴了相關(guān)負(fù)責(zé)人，對方一聽馬上判定：“那鹽肯定是假的。”
根據(jù)鹽業(yè)公司告知的辨別方法，記者查看市內(nèi)賣鹽點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)假鹽多出現(xiàn)在城郊、城中村的小檔口。在海珠區(qū)下渡中約西約和下渡新村10家賣鹽的店鋪，記者發(fā)現(xiàn)下渡新村的一家士多店明目張膽賣假鹽，包裝袋背面連最基本的8位數(shù)字電腦噴碼都沒有。
幾家檔口假鹽脫銷
根據(jù)陳先生提供的線索，記者來到瑞寶糧油批發(fā)市場，但轉(zhuǎn)了幾圈，不見假鹽的蹤影。陳先生道破原委：出售假鹽的檔口都用真鹽充當(dāng)門面，以防工商部門的檢查，實(shí)際上真假鹽生意一起做。
記者在一糧油批發(fā)檔口按陳先生提供的暗語問：“有沒有另一種鹽賣？”店主狐疑地瞄了記者一眼：“賣完了，近期不會進(jìn)貨。”在不遠(yuǎn)的裕豐商行，記者開口便問：“有沒有35元(100包)的鹽賣？”店主同樣打量了記者一會，脫口而出：“那是假的喔！”記者點(diǎn)點(diǎn)頭說是買過，店主不再懷疑：“假鹽每包0.38元，買得多的話每包0.35元。”
在另外的幾家糧油批發(fā)檔口，記者也證實(shí)了有假鹽出售，但很多都已脫銷。
假鹽或?yàn)楣I(yè)廢鹽
據(jù)廣州市鹽業(yè)公司有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，市面上的假鹽很多都是用工業(yè)用的廢鹽加工而成的，多從湖北、湖南、江西等地偷運(yùn)而來。工業(yè)鹽重金屬嚴(yán)重超標(biāo)，含有多種危害身體的物質(zhì)，長期食用將會造成慢性中毒。
聽聞假鹽的危害，很多市民膽戰(zhàn)心驚，受訪的10位“師奶”不但對識別假鹽的方法一無所知，甚至不知市面上已出現(xiàn)假鹽。
廣州市鹽業(yè)公司收到記者反映的情況后，表示將跟進(jìn)追查此事。市民如發(fā)現(xiàn)假鹽，請致電食鹽包裝袋上舉報(bào)鹽業(yè)違法行為的電話：81805519、81805517、83190095。
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