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本報(bào)訊 (記者 劉麗) “真優(yōu)味”龍卷果等膨化食品，在江蘇省南通市衛(wèi)生監(jiān)督檢查中被查出鋁含量嚴(yán)重超標(biāo)，有的產(chǎn)品甚至超過國家標(biāo)準(zhǔn)七八倍。為此，深圳市食品安全委員會(huì)辦公室昨日發(fā)出緊急通知，提醒市民慎食這些食品。
據(jù)專家介紹說，鋁在毒理學(xué)上雖屬于低毒性的金屬元素，它不會(huì)引起急性中毒，但進(jìn)入細(xì)胞的鋁可與多種蛋白質(zhì)、酶、三磷酸腺苷等人體重要物質(zhì)結(jié)合，影響體內(nèi)的多種生化反
應(yīng)，干擾細(xì)胞和器官的正常代謝，導(dǎo)致某些功能障礙，甚至出現(xiàn)一些疾病。
深圳市食安辦的工作人員表示，目前很難查實(shí)深圳市場上是否有此類食品流通，只能提醒消費(fèi)者，遇到上述食品時(shí)一定要謹(jǐn)慎購買食用。據(jù)悉，深圳市正在建設(shè)食品安全信用網(wǎng)，一旦開通，將收錄市面上流通的所有食品，屆時(shí)將能方便地監(jiān)控在外地受到“通緝”的食品在深圳銷售流通的情況。
受“通緝”的食品
臺(tái)灣華元集團(tuán)上海食品有限公司(地址:上海市松江區(qū)張澤食品城)生產(chǎn)的“真優(yōu)味”龍卷果、三文魚片、海鮮片及鮮蝦條，鋁含量超標(biāo)嚴(yán)重，其中“真優(yōu)味”鮮蝦條總鋁含量為898mg/kg，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過國家規(guī)定的總鋁含量不超過100mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)；
福建石獅德祥食品有限公司(地址:福建石獅大堡開發(fā)區(qū))生產(chǎn)的好實(shí)在開心大薯片(燒烤味)；
蘇州有限公司(地址:蘇州市吳縣 直鎮(zhèn)迎賓西路經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū))總代理的媽咪大寶達(dá)食品；
蘇州有限公司上海分公司(地址:上海市同普路1130弄9號)生產(chǎn)的大寶達(dá)蝦味等膨化食品。
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