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記者 施予
金報訊 炎炎夏日，棒冰成了人們最喜愛的消暑食品之一。然而吃在嘴里涼爽可口的棒冰，卻可能因為細菌含量超標導致腹瀉。昨天省質監局公布了近期對冷飲產品的質量監督抽查報告，結果顯示：合格率僅為6成多，“菌落總數”、“大腸菌群”超標成了最大的問題。
據悉，此次專門針對浙江省內冷飲生產企業的質量監督檢查，共抽查了杭州、寧波、湖州、嘉興、紹興、金華、衢州、舟山等8個市的68種產品，合格44種，產品抽樣合格率為64.7%。
抽檢中發現的主要問題除了細菌含量超標外，還有企業因偷工減料、粗制濫造所造成的“脂肪”、“總糖”、“總固形物”等含量不達標，以及在食品標簽中未標出如著色劑、甜味劑等添加劑的具體名稱。
針對此次抽查中發現的問題，省質監局已要求各地質監部門進行查處，責令不合格企業整改及嚴格復查，同時督促企業加強技術培訓，提高管理水平，嚴格控制食品添加劑的使用。對部分質量較差的產品及其企業，省質監局予以曝光。
記者昨天走訪了杭城的幾家大型超市，并未發現有被列入黑名單的棒冰產品銷售。對此省質監局有關負責人告訴記者，這些不合格的棒冰多是一些規模較小的企業所生產的，并以低廉的價格批發給農村及城郊結合部的小賣部，市區商場的冷飲柜臺里不大可能會有銷售。
部分質量較差的產品及其廠家
1、舟山定海區雪虹冷飲食品廠的鹽水棒冰
2、衢州市衢江區星星冷飲廠生產的冷凍飲品
3、龍游食康食品廠生產的冷凍飲品
4、奉化市溪口蹕駐惠政棒冰廠生產的赤豆棒冰
5、海寧市滬鳴食品有限責任公司生產的大老板雪糕
6、海寧市光明食品有限公司的萬紫千紅冰淇淋
7、嵊州市八里洋棒冰廠的綠豆冰
8、嵊州市城關永利食品廠的鮮荔枝棒冰
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