15天前已知不合格奶粉外流 雀巢面臨信任危機

　　奶粉有問題 雀巢早知道

　　15天前已知不合格奶粉外流 但未向消費者發出警示

　　5月25日，浙江省工商局公布了一份兒童食品質量抽檢報告，其中雀巢金牌成長3+奶粉被發現碘含量超過國家標準要求。

　　雀巢公司是世界上最大的食品公司之一，有130多年的歷史，為什么還會有不合格產品流向市場？雀巢公司是什么時候知道這一事情的？這些產品的數量是多少？雀巢公司目前采取了什么措施防止這種產品可能對消費者帶來的危害？

　　帶著這些問題，記者兩次前往雀巢中國有限公司進行采訪。

　　15天前便知奶粉有問題

　　雀巢公司早在15天前就知道不合格奶粉流向市場，但該公司并沒有及時警示消費者。

　　孫莉，雀巢中國有限公司商務經理，也是雀巢公司指定的此次碘含量超標事件的新聞發言人。她在接受記者采訪時說：“按國家標準，這批產品是不合格。”

　　孫莉告訴記者，雀巢公司是在浙江省工商局作出決定之后，才通過媒體了解到自己的產品碘含量超標的。事實真的是這樣嗎？

　　中國消費者協會消費指導部王前虎主任說，有關部門在對外公布檢測結果前曾給了雀巢公司15天的時間讓其說明情況。王前虎幾乎每年都會參與解決中國消費者與跨國公司的消費糾紛的活動，這次他也在第一時間給浙江方面打電話了解雀巢奶粉的情況。

　　王前虎說：“這是一次正常的市場抽檢，沒有任何背景，而且給了雀巢15天的時間，讓其說明情況也可以申辯，他們既不說明也不申辯，我們只能把結果發到浙江省工商局。”

　　浙江省工商局是在25日對外公布雀巢奶粉檢測結果的，也就是說雀巢公司是在5月10日左右就已經知道檢測的結果。那么，為什么雀巢公司沒有早一點告訴消費者，而讓不合格產品在市場銷售了長達半個多月的時間呢？

　　“國際標準”中碘含量無上限

　　雀巢公司稱其奶粉符合“國際標準”。而在其提供的“國際標準”中，碘含量沒有規定上限。

　　采訪中，雀巢中國有限公司商務經理孫莉說：“我們的產品沒有問題，是非常安全的。”

　　盡管雀巢承認了奶粉并不合格，但卻認為奶粉是安全的。在發給記者的一份聲明中，雀巢表示，自己的奶粉符合《國際幼兒奶粉食品標準》。

　　記者第二次采訪孫莉的時候，她翻開了聲明中提到的這個國際標準。記者看到，在碘含量的上限這一欄數字是空著的。這也意味著，無論雀巢奶粉的碘含量有多高都是符合這個國際標準的。

　　在雀巢公司此前發給媒體的一份公告中說，雀巢金牌成長3+奶粉的碘檢測結果，符合《國際幼兒奶粉食品標準》。那么，雀巢公司究竟是按照什么樣的標準來生產奶粉的呢？

　　在碘超標的雀巢奶粉外包裝袋上，標明了碘含量是30-150微克，而這個數字是符合國家標準的。就這一問題，記者采訪了中國消費者協會消費指導部王前虎主任。

　　記者：“實際檢測結果是191-198微克，與包裝上的標注完全不吻合，從消協的角度來看，這是一種什么行為？”

　　王主任：“這屬于誤導，向消費者提供了一個不真實的信息，侵害了消費者的知情權。大量的權益受損，都是由于消費者的知情權受到侵害。不了解真實情況就無法做出正確的選擇，進而使他的健康權、財產權、公平交易權等權利也受到了損害�！�

　　生產企業未對碘進行監測

　　在雀巢超標奶粉的生產企業，記者沒有看到他們在生產環節中對碘進行監測，對記者的疑問雀巢未做回答。

　　雀巢為什么出現了不合格的產品，它怎么會通過企業檢測關？雀巢又將怎樣處理這些不合格的產品，公司現在對事故的調查進行到什么程度，不合格的奶粉是否能就此杜絕呢？記者繼續在雀巢公司進行調查。

　　記者：“你們有沒有查過造成碘含量超標的原因？”

　　孫莉說：“我們查過，是原料奶的碘含量不太平衡，原料奶是從千家萬戶收過來的，碘含量的幅度比較難控制，這是事實�！�

　　記者：“比較難控制我們能理解，但是以你們目前的技術手段可以控制嗎？”

　　孫莉：“可以控制�！�

　　記者：“既然可以控制為什么還出現了超標的情況？”

　　孫女士以沉默作答。

　　另一路記者趕到雀巢超標奶粉的生產廠家———雙城雀巢有限公司進行調查。

　　每天早上5點多鐘，附近的奶農都會把當天的鮮奶送到這里的收奶點。早上六點鐘，雀巢公司幸福鄉的收奶點開門收奶，所有奶農的鮮奶進入到收奶點要過的第一關就是檢測牛奶的比重，檢測人員要鑒定奶農送來的牛奶中是否摻雜了水分。過關的牛奶送到磅秤前稱重，在過磅的同時還要從每一桶牛奶中取樣留存，這樣做的目的是為了責任到戶，一旦牛奶出現質量問題，能夠很快找到是誰家的牛奶不合格。取樣過磅之后，這些鮮奶被集中到一個大容器中等待被運走。

　　像這樣繁瑣的工序，究竟是為了檢測哪一項重要指標呢？工作人員告訴記者，這是取脂肪樣，除此之外，還有干物質、脂肪、蛋白質、冰點。

　　顯然，牛奶中脂肪的含量被雀巢公司列為鮮牛奶是否合格的重要指標，而碘的含量并不在取樣檢測范圍之內。那么，牛奶被送到雀巢公司之后，會不會還要繼續對碘進行檢測呢？

　　記者跟隨運奶車來到雀巢公司，工作人員告訴記者，這是鮮奶進入雀巢公司的第一站，工人們把一根連接管接在運奶車上，鮮奶就從這里直接進入到了奶粉的生產系統。

　　當記者詢問這樣的鮮奶在進行生產加工之前是否要進行檢測時，工作人員把記者帶到了檢測室。記者發現，在這里接受檢測的正是早晨取樣的牛奶，在電腦上記錄著監測的指標，這些指標當中有脂肪和蛋白質。

　　記者：“檢測的指標中有碘嗎？”

　　工作人員：“不要問了。”

　　在接下來的采訪中，雀巢的工作人員帶領記者參觀生產流程，但是拒絕回答任何關于碘超標的問題，在一個檢測雀巢奶粉物理特性的實驗室里，同樣沒有發現關于檢測碘的任何痕跡。

　　當記者從這些巨大的密封車間走出來時，工作人員告訴記者，采訪到此結束。

　　離開雀巢公司時，記者發現了一個產品陳列柜，在陳列柜的最下方找到了叫3+的嬰兒奶粉，但是被檢測出碘超標的金牌3+的成長奶粉卻不在陳列柜中。

　　據央視《經濟半小時》

　　嬰幼兒奶粉有關國家標準(鏈接)

　　《嬰幼兒配方粉及嬰幼兒補充谷粉通用技術條件》(GB10767-1997)，“嬰兒配方粉理化標準”以及“較大嬰兒和幼兒粉理化標準”，每100克配方粉及補充谷粉中碘含量標準為“30～150μg”(注：μg為質量單位“微克”)。

　　對于奶粉，國家標準是每百克碘含量應在30微克到150微克之間，而雀巢金牌成長3+奶粉被發現碘含量達到191微克到198微克，超過國家標準的上限。

　　據食品安全專家介紹，碘如果攝入過量會發生甲狀腺病變，而且兒童比成人更容易因碘過量導致甲狀腺腫大。

　　《京華時報》(2005年5月30日第A03版)