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本報(bào)訊 (通訊員 胡朝英) 天兒一熱，非法加工夏季食品的“小作坊”又活躍起來(lái)。昨天，石景山工商部門在蘋果園四海冷庫(kù)附近端掉一個(gè)非法加工釀皮兒的黑窩點(diǎn)，查扣用于制造劣質(zhì)食品的馬鈴薯淀粉原料5200余斤。
昨天，筆者隨工商人員來(lái)到一間不到40平方米的原料庫(kù)房，只見50斤一袋的馬鈴薯粉齊刷刷地碼在房頂，屋外一個(gè)臨時(shí)搭建的大棚就是他們的生產(chǎn)車間。說是“加工廠”，其
實(shí)就是一個(gè)17歲左右的孩子從角落里拿著一只盛著橙黃色液體的大碗，往身邊一個(gè)盛滿綠色液體的臉盆里倒，旁邊有個(gè)案板，上面擺著二十來(lái)個(gè)形狀酷似籠屜的白鐵皮模子。工商人員介紹，這種橙黃色的液體是色素，為了防止釀皮兒不變酸，黑窩點(diǎn)還添加進(jìn)明礬。據(jù)介紹，色素和明礬都含有鋁元素，添加了這兩種物質(zhì)的釀皮兒基本上都鋁超標(biāo)，人體一旦攝入含過量鋁元素的食品，可能會(huì)導(dǎo)致纖維性病變、退行性腦變性等危害，會(huì)對(duì)老年癡呆癥起到誘發(fā)作用。
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