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本報訊 (記者 楊濱) 針對近期有媒體有關(guān)食用“血脖肉”會導(dǎo)致中毒事件的報道，市工商局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，血脖肉可以放心食用，摘除腺體是畜牧檢疫的一道主要工序，在鮮肉出廠前必須完成�！暗侥壳盀橹�，本市還沒有發(fā)現(xiàn)一起因食用血脖肉中毒的事件。”
近期有媒體報道，北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場肉類大廳幾乎每家豬肉攤主都在販賣血脖肉，這些血脖肉摸上去感覺肉皮上有明顯的顆粒感，而這種顆粒都是豬脖子上的淋巴結(jié)
和脂肪瘤。血脖肉內(nèi)含甲狀腺、淋巴結(jié)，人吃多了會出現(xiàn)中毒癥狀。
昨晚，工商部門對大洋路市場等進(jìn)行了突擊檢查,未發(fā)現(xiàn)有注水肉,血脖肉也未發(fā)現(xiàn)問題�！把比馐强梢允秤玫摹�，市工商局消保處處長曹中生說，甲狀腺、腎上腺、病變淋巴結(jié)等腺體在出廠前會全部被摘除干凈，因為摘除腺體是畜牧檢疫的一道主要工序，不會有遺漏。新發(fā)地市場經(jīng)過多次執(zhí)法部門的抽檢，經(jīng)營的鮮肉都是從正規(guī)渠道進(jìn)的貨，不可能存在病變腺體未被摘除現(xiàn)象。
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