小果凍頻釀命案仍熱銷 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)可能重新制定

　　業(yè)內(nèi)：相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)可能重新制定，企業(yè)應(yīng)考慮產(chǎn)品轉(zhuǎn)型。

　　金報(bào)訊 記者 屠震昊 近段時(shí)間，我國連續(xù)發(fā)生3起兒童因吞食果凍被噎喪命的事件，為此，中消協(xié)專門發(fā)布消費(fèi)警示，提醒家長當(dāng)心兒童因食用小型杯裝果凍釀成安全事故。昨日，記者在寧波有關(guān)批發(fā)市場及超市采訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，各種品牌的小型包裝果凍仍在熱銷。有業(yè)內(nèi)人士稱，由于目前由于果凍相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺失，有關(guān)部門難以從尺寸限定方面進(jìn)行監(jiān)管。

　　調(diào)查

　　“小果凍”寧波大有市場

　　昨天上午，記者在寧波家樂福等超市的散裝果凍專柜看到，柜臺(tái)上陳列著如“親親”、“喜之郎”等知名品牌的各種款式果凍，既有120克以上的大杯型包裝，也有直徑在4厘米以下的小包裝。記者注意到，這些散裝小果凍有一元硬幣大小，恰好能被兒童一口吞食，這些小果凍上都有“老人和兒童切勿吞服”的警示。

　　在樂購超市的糖果專柜，不時(shí)有顧客選購小果凍，記者拿起一個(gè)喜之郎的大杯果凍問一位帶著孩子購買果凍的女士為何不買這種，這位女士告訴記者：“小果凍價(jià)格比大果凍便宜，小孩吃起來也方便，所以每次買的都是小果凍�！�

　　“小果凍比大果凍吃香得多。”好又多超市的一負(fù)責(zé)人告訴記者，散裝果凍一直都是銷售最好的糖果產(chǎn)品之一，相比大杯裝果凍四五元一杯的價(jià)格，七八元一斤的小果凍更加有市場。

　　“高危食品”頻釀命案

　　“兒童在邊吃邊玩時(shí)很容易讓果凍卡在喉嚨里，引起梗塞，最后導(dǎo)致窒息�！睂幉ㄊ屑本戎行牡耐踽t(yī)生告訴記者，雖然今年寧波還沒有發(fā)生過兒童因果凍急救的情況，但是軟軟的果凍對于兒童來說是一種“高危食品”，因?yàn)閲鴥?nèi)果凍硬度偏高，一旦不經(jīng)咀嚼很容易卡在喉嚨里。

　　今年以來，全國相繼發(fā)生3起兒童因吸食果凍致死的事件�？墒怯浾咴诓稍L中得知，對于這個(gè)猖狂的“食品殺手”，國家尚未出臺(tái)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。

　　縱深

　　相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)重新制定

　　“對于果凍，我國沒有出臺(tái)關(guān)于商品大小的相關(guān)規(guī)定�！弊蛱�，寧波市質(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)化研究院的副院長任軍在接受記者采訪時(shí)說，目前國家對果凍的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)只有兩個(gè)，一個(gè)是國家衛(wèi)生部和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)在2003年發(fā)布的《果凍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，另一個(gè)是中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)2001年發(fā)布的《果凍輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，但是兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)中都沒有對果凍的形狀尺寸作限定，只是對果凍的原料、色澤、微生物、食品添加劑等衛(wèi)生因素作了規(guī)定。

　　任軍告訴記者，一般國家性標(biāo)準(zhǔn)都是5年作一次修改，如今國內(nèi)發(fā)生多起兒童食用果凍死亡的悲劇，可能會(huì)被當(dāng)作一個(gè)制定新標(biāo)準(zhǔn)時(shí)的參考。浙江省衛(wèi)生防疫站曾參與起草過2001年《果凍輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，該部門的辦公室陳主任告訴記者，按照5年一修的慣例，新標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該會(huì)很快制定。

　　業(yè)內(nèi)

　　生產(chǎn)商應(yīng)考慮產(chǎn)品轉(zhuǎn)型

　　“生產(chǎn)企業(yè)不應(yīng)再生產(chǎn)這種在食用過程中具有安全隱患的小包裝果凍。”昨天，一些專業(yè)人士在接受記者采訪時(shí)說，“現(xiàn)在，企業(yè)應(yīng)該考慮傳統(tǒng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型，向市場提供具有更高安全性的替代品�！�

　　寧波五洲星公司生產(chǎn)的果凍產(chǎn)品專門出口日本。該公司外貿(mào)部的虞經(jīng)理向記者介紹，六七年前日本也發(fā)生過食用果凍窒息死亡的案例，此后日本就要求企業(yè)生產(chǎn)的果凍產(chǎn)品向液體化方向轉(zhuǎn)變，如果包裝直徑在4厘米以下，就必須是液體狀，這樣就算兒童整個(gè)吞下，噎住的可能性也極小。該公司副總姚女士建議，國內(nèi)果凍廠家在生產(chǎn)小包裝果凍時(shí)可以借鑒這種液體果凍，這樣對消費(fèi)者來說食用中將會(huì)更加安全。

　　記者被告知，許多國家對果凍的大小都有嚴(yán)格規(guī)定，如美國就規(guī)定球形果凍的剖面直徑必須超過4.45厘米，非球形果凍的剖面直徑須超過3.18厘米。韓國也暫停了直徑在4.5厘米以下果凍的生產(chǎn)和銷售。