小果凍頻釀命案仍熱銷 標準缺失令監管無從下手

    記者 屠震昊

　　金報訊 近段時間，我國連續發生3起兒童因吞食果凍被噎喪命的事件，為此，中消協專門發布消費警示，提醒家長當心兒童因食用小型杯裝果凍釀成安全事故。昨日，記者在寧波有關批發市場及超市采訪時發現，各種品牌的小型包裝果凍仍在熱銷。有業內人士稱，由于目前由于果凍相關標準的缺失，有關部門難以從尺寸限定方面進行監管。

　　調查

　　“小果凍”寧波大有市場

　　昨天上午，記者在寧波家樂福等超市的散裝果凍專柜看到，柜臺上陳列著如“親親”、“喜之郎”等知名品牌的各種款式果凍，既有120克以上的大杯型包裝，也有直徑在4厘米以下的小包裝。記者注意到，這些散裝小果凍有一元硬幣大小，恰好能被兒童一口吞食，這些小果凍上都有“老人和兒童切勿吞服”的警示。

　　在樂購超市的糖果專柜，不時有顧客選購小果凍，記者拿起一個喜之郎的大杯果凍問一位帶著孩子購買果凍的女士為何不買這種，這位女士告訴記者：“小果凍價格比大果凍便宜，小孩吃起來也方便，所以每次買的都是小果凍。”

　　“小果凍比大果凍吃香得多。”好又多超市的一負責人告訴記者，散裝果凍一直都是銷售最好的糖果產品之一，相比大杯裝果凍四五元一杯的價格，七八元一斤的小果凍更加有市場。

　　“高危食品”頻釀命案

　　“兒童在邊吃邊玩時很容易讓果凍卡在喉嚨里，引起梗塞，最后導致窒息。”寧波市急救中心的王醫生告訴記者，雖然今年寧波還沒有發生過兒童因果凍急救的情況，但是軟軟的果凍對于兒童來說是一種“高危食品”，因為國內果凍硬度偏高，一旦不經咀嚼很容易卡在喉嚨里。

　　今年以來，全國相繼發生3起兒童因吸食果凍致死的事件。可是記者在采訪中得知，對于這個猖狂的“食品殺手”，國家尚未出臺相關標準。

　　縱深

　　相關標準可能會重新制定

　　“對于果凍，我國沒有出臺關于商品大小的相關規定。”昨天，寧波市質監局標準化研究院的副院長任軍在接受記者采訪時說，目前國家對果凍的監管標準只有兩個，一個是國家衛生部和國家標準化管理委員會在2003年發布的《果凍衛生標準》，另一個是中國輕工業聯合會2001年發布的《果凍輕工行業標準》，但是兩個標準中都沒有對果凍的形狀尺寸作限定，只是對果凍的原料、色澤、微生物、食品添加劑等衛生因素作了規定。

　　任軍告訴記者，一般國家性標準都是5年作一次修改，如今國內發生多起兒童食用果凍死亡的悲劇，可能會被當作一個制定新標準時的參考。浙江省衛生防疫站曾參與起草過2001年《果凍輕工行業標準》，該部門的辦公室陳主任告訴記者，按照5年一修的慣例，新標準應該會很快制定。

　　業內

　　生產商應考慮產品轉型

　　“生產企業不應再生產這種在食用過程中具有安全隱患的小包裝果凍。”昨天，一些專業人士在接受記者采訪時說，“現在，企業應該考慮傳統產品的轉型，向市場提供具有更高安全性的替代品。“

　　寧波五洲星公司生產的果凍產品專門出口日本。該公司外貿部的虞經理向記者介紹，六七年前日本也發生過食用果凍窒息死亡的案例，此后日本就要求企業生產的果凍產品向液體化方向轉變，如果包裝直徑在4厘米以下，就必須是液體狀，這樣就算兒童整個吞下，噎住的可能性也極小。該公司副總姚女士建議，國內果凍廠家在生產小包裝果凍時可以借鑒這種液體果凍，這樣對消費者來說食用中將會更加安全。

　　記者被告知，許多國家對果凍的大小都有嚴格規定，如美國就規定球形果凍的剖面直徑必須超過4.45厘米，非球形果凍的剖面直徑須超過3.18厘米。韓國也暫停了直徑在4.5厘米以下果凍的生產和銷售。