蒙奶非奶京郊蒙人 飲用后可能導致重金屬中毒(2)

　　后果嚴重

　　會導致重金屬中毒

　　據(jù)從事低溫技術工作的奶業(yè)專家劉博士介紹，媒體上披露的用皮革制奶，主要是因為皮子里含有蛋白，如果將這些皮制品通過化學處理降解，可產(chǎn)生水解蛋白，不法人員通常這 樣制奶。

　　這些水解蛋白制造的假牛奶副作用很大，因為這樣降解得來的蛋白中含有一種叫“六價鉻”的物質，長期服用會損害人的神經(jīng)系統(tǒng)，嚴重的還會導致重金屬中毒。它的毒性反應是一個很慢的過程，一旦被兒童長期飲用，后果不堪設想。

　　信報記者王萌 張永智 朱偉東

　　歡迎讀者朋友對“蒙奶”發(fā)表看法，并通過編輯信箱ruiduo＠sina.com及時告訴我們。——編者

　　本欄圖片由《新民周刊》記者楊江提供

　　-新聞鏈接

　　“人造牛奶”正在泛濫

　　3月中旬，《新民周刊》披露了用五花八門的造假原料生產(chǎn)的“人造牛奶”。

　　據(jù)調查，在河南、山東、河北等地陸續(xù)發(fā)現(xiàn)的“化學奶”、“皮鞋奶”呈現(xiàn)以下特點：

　　1.所謂“純牛奶”可以與牛不發(fā)生任何關聯(lián)，只需香精、添加劑和水，而這樣的“人造牛奶”正在泛濫。

　　2.可怕的是，甚至一雙破舊的皮鞋經(jīng)過一系列處理后，也可變成假牛奶的原料。

　　3.據(jù)了解，某些地方“人造牛奶”已呈現(xiàn)出專業(yè)化和規(guī)模化生產(chǎn)的趨向。中國奶業(yè)協(xié)會理事王丁棉表示，現(xiàn)在已經(jīng)出現(xiàn)了專門的藥粉，只要用水按比例調配就可以變成足以逼真的假牛奶。

　　4.王丁棉表示，這兩年有專家搜集了造假牛奶的材料，僅能夠檢測出的一小部分就有11種之多，檢測不出的還有相當一部分。可以說，我們檢測的水平已經(jīng)跟不上造假水平了。

[上一頁]　[1]　[2]