國家工商總局監測結果：10.8%鮮肉水分超標

　　新華網北京4月8日電 (記者 王宇) 國家工商行政管理總局8日公布了對全國部分省市鮮豬(牛、羊)肉質量監測結果，合格率為89.1%，一成鮮肉水分超標。

　　日前，工商總局對福州、長春、吉林、延吉、南京、淮安、常州、蘭州、臨夏回族自治州、武漢、宜昌、咸寧、北京等13個城市的201家經銷單位銷售的鮮豬(牛、羊)肉進行了質量監測。共抽取樣品267組，對肉類商品的感官、水分、揮發性鹽基氮、亞硝酸鹽、砷、 汞、六六六、滴滴涕、鹽酸克倫特羅(瘦肉精)等重要指標進行了檢測，經檢測，合格238組，監測合格率為89.1%。

　　工商總局消保局有關人士稱，監測中發現的主要問題是鮮豬(牛、羊)肉水分超標，29組不合格商品水分含量均超標，占抽樣總數的10.8%,此外，還有1組鮮肉樣品反映肉類新鮮程度的主要指標揮發性鹽基氮含量超標，2組樣品感官指標不合格。

　　監測報告顯示，北京美廉美連鎖商業有限公司木樨園超市、北京東安集團公司長安商場超市銷售的鮮牛肉水分超標，華普超市北京西羅園華普分公司銷售的金利全凍肥牛片水分超標。消費者可登錄國家工商行政管理總局網站www.saic.gov.cn,查詢更多商品監測信息。(完)