國家質檢總局：肉干肉脯和肉松兩成多不合格

　　國家質量監督檢驗檢疫總局近期對肉干、肉脯和肉松產品質量進行了國家監督抽查。3日公布的抽查結果顯示，在上海、江蘇、廣東、浙江等9個省市48家企業的50種抽查產品中，抽樣合格率為76％。

　　這次抽查發現的主要質量問題有三。一是部分產品微生物超標，主要原因在于企業生產場地臟亂，操作工人衛生意識不強，使產品受到污染。二是部分產品超量超范圍使用食品 添加劑。三是個別肉松產品蛋白質含量不高，以豆粉等代替肉，降低了肉松的質量。

　　5種產品質量較好進入紅榜：上海海灣食品的“小辣椒”兒童肉松、靖江的“雙魚”金獎豬肉脯、廣州食品企業集團皇上皇肉食制品廠的“金冠牌”炭燒豬肉脯、太倉肉松食品的“太倉牌”肉松、重慶金星的“老四川·金角”五香牛肉干。

　　4種產品質量較差進入黑榜：福建省羅源縣味中有食品45克袋裝的沙嗲味牛肉丁、江蘇省糧油食品進出口(集團)公司靖江冷凍廠200克盒裝的“雪梅”金獎豬肉脯、重慶朱大哥食品160克裝的七香牛肉干、石獅市萬里香食品20克袋裝的“回味”豬肉脯。