肯德基回收銷毀問題原料 百勝將建食品檢測中心

　　晨報記者陳里予報道 中國百勝餐飲集團昨天透露，百勝已經查清了所有使用于肯德基的問題調料的流向，并已將國內所有餐廳和配銷中心的問題調料進行回收并銷毀。百勝表示將投資不少于200萬元成立一個現代化的食品安全檢測研究中心。

　　昨天上海肯德基有限公司總經理王齊透露，食品安全檢測研究中心露面后將對所有產品及使用原料進行安全抽檢，并針對中國食品供應安全問題進行研究。目前，這個研究中心 計劃建在上海，檢測水平甚至超過了百勝在美國的安全檢測設施標準。

　　“這個研究中心將在最短的時間內建成。”有關人士指出，“從生產到供應，食品的出爐需要經過很多環節，不過很多消費者的目光則集中在末端。百勝成立食品安全檢測研究中心，將幫助消費者把好最后一關，讓消費者安全食用。”

　　中國百勝餐飲集團已經要求所有主要供應商增加人員，添購必要的檢測設備，對所有進料進行必要的食品安全抽檢，并將強化目前對供應商如何選擇上游供應商的要求標準，嚴防缺乏守法意識、不能堅持食品安全的供應商混入供應鏈。