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肯德基昨日發(fā)表聲明自報(bào)其調(diào)料含"蘇丹紅"成分
新奧爾良烤翅烤雞腿堡 已停售
□晨報(bào)記者陳里予 朱曉芳
昨天下午，中國百勝餐飲集團(tuán)致電本報(bào)聲明：因?yàn)樾聤W爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡個(gè)別批號(hào)的調(diào)料里含有“蘇丹紅”成分，全國所有肯德基餐廳從昨天開始立即停止銷售新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡。目前肯德基已經(jīng)安排好重新生產(chǎn)不含“蘇丹紅”成分的調(diào)料。預(yù)計(jì)在一周內(nèi)，就可以恢復(fù)新奧爾良烤翅的銷售。得知消息后，記者昨晚趕到南京東路一家肯德基餐廳發(fā)現(xiàn)，上述產(chǎn)品已經(jīng)停止銷售。
肯德基已停售兩種產(chǎn)品
中國百勝餐飲集團(tuán)昨天發(fā)表“有關(guān)‘蘇丹紅一號(hào)’問題的聲明”指出，“我們雖然多次要求相關(guān)供應(yīng)商確保其產(chǎn)品不含“蘇丹紅一號(hào)”成分，并獲得了他們的書面保證，但是非常遺憾，昨天在肯德基新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料中還是發(fā)現(xiàn)了“蘇丹紅一號(hào)”成分。本著對廣大消費(fèi)者的食品安全負(fù)責(zé)的一貫原則，我們已經(jīng)決定從今天起立即在全國所有肯德基餐廳停止售賣新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡兩種產(chǎn)品，同時(shí)銷毀所有剩余調(diào)料。”
“對此次食品安全事件，肯德基深表遺憾，并向公眾致歉。”聲明指出，“我們同時(shí)將嚴(yán)格追查此次供應(yīng)商在調(diào)料中違規(guī)使用“蘇丹紅一號(hào)”的責(zé)任，確保此類事件不再發(fā)生。”
百勝果斷銷毀剩余調(diào)料
昨晚5時(shí)30分，記者對話上海肯德基有限公司有關(guān)人員得知，百勝集團(tuán)主動(dòng)配合有關(guān)部門做好這項(xiàng)工作，因?yàn)椤疤K丹紅一號(hào)”來源控制比較復(fù)雜，一直在做自查工作。前天，供應(yīng)商基快富食品(中國)有限公司向百勝集團(tuán)發(fā)出聲明，稱“其原料供應(yīng)商之一(宏芳香料昆山有限公司)提供的兩批紅辣椒粉被檢出含有“蘇丹紅”成分，因此基快富公司正在緊急回收含有這種原料的產(chǎn)品”。為了萬無一失，在個(gè)別新奧爾良烤翅和新奧爾良烤雞腿堡調(diào)料中發(fā)現(xiàn)后，百勝采取果斷措施，把所有批號(hào)剩余調(diào)料全部銷毀，并已于昨天在全市150家肯德基餐廳的顯著位置貼出公告。
肯德基表現(xiàn)主動(dòng)獲贊賞
晚上6時(shí)15分，記者走進(jìn)南京東路463號(hào)的肯德基餐廳，正聽到值班經(jīng)理告訴售貨員：“馬上停止銷售新奧爾良烤翅和烤雞腿堡！”
當(dāng)記者詢問一些顧客，是否知道肯德基新奧爾良烤翅和烤雞腿堡的調(diào)料里含有“蘇丹紅”成分，大部分顧客都表示：“不知道。”他們說：“當(dāng)肯德基售貨員說‘沒有’的時(shí)候，我們還以為是賣完了呢！”顧客們紛紛表示肯德基撤貨的舉動(dòng)可以理解，并表示這將不影響他們以后食用肯德基產(chǎn)品。
據(jù)悉，中國百勝餐飲集團(tuán)已將相關(guān)信息通報(bào)給了上海相關(guān)部門。對此，有關(guān)人士表示，對肯德基主動(dòng)銷毀剩余調(diào)料的舉動(dòng)表示提倡，這是企業(yè)對老百姓負(fù)責(zé)任的表現(xiàn)。
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