北京質監局抽查熟肉制品 聚福齋烤鴨苯甲酸超標

　　本報記者 劉憲銀 實習生 鄭全策 報道昨天，北京市質監局公布的近期肉制品、淀粉及淀粉制品抽查結果顯示，北京市58家企業生產的69種熟肉制品中，“聚福齋”牌北京烤鴨，“小毛猴”丹麥腸、醬豬手等11種抽樣不合格，抽樣合格率為84.06%。

　　據北京質監局介紹，抽查中發現的質量問題主要有菌落總數、苯甲酸等項不符合標準要求。

　　北京市華康烤鴨廠銷售部主任宋惠清表示：不知道苯甲酸不能用于烤鴨制作。宋主任說，年前為了使烤鴨有更長的保質期，就使用苯甲酸加工了約50只烤鴨，但并沒有在市場上流通。質量監督局來抽查時，員工在不知情的情況下拿了那批烤鴨中的2只。