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專業人士昨日也指出，國產啤酒甲醛含量全部符合國家規定，不存在安全問題
近期鬧得沸沸揚揚的啤酒甲醛風波，惹來方方面面的強烈關注。昨日，記者拿到了3個聲明———華潤藍劍有限責任公司聲明：我們的所有產品符合國家標準，請消費者放心喝；金威啤酒聲明：炒作甲醛啤酒的不是我；中國食品工業協會啤酒專業委員會聲明：“95%啤酒都加了甲醛”不是事實。
聲明·華潤藍劍
公司產品符合國標
針對啤酒甲醛風波，作為擁有藍劍、雪花和綠葉三大品牌的四川華潤藍劍有限責任公司，昨日特別給本報發來由公司副總經理兼營銷中心總經理丁小兵簽署的聲明。聲明表示，“本公司生產的所有產品符合國家有關標準，請消費者放心使用。所有的生物新陳代謝都會產生甲醛，啤酒里的甲醛含量和在生產中添加甲醛沒有直接關系”。
記者從四川華潤藍劍公司還了解到，中國釀酒工業協會啤酒分會近日對“甲醛問題”發出通報。通報表示，國家食品質量監督檢驗中心檢測結果表明，啤酒中所含微量“甲醛”和天然食品相比屬低量范疇，生產中使用和不使用甲醛，只要工藝不出現異常，其殘留量都在很低范圍，國產品牌和國外品牌啤酒的甲醛含量無明顯差異。在啤酒釀造過程中使用甲醛作加工助劑并非中國企業獨創，我國的大型啤酒企業都已應用PVPP、單寧和硅膠等加工助劑代替甲醛。 中國釀酒工業協會近期將委托國家啤酒質量檢測權威部門對市場上的啤酒樣品進行甲醛含量檢測，并向社會公示。
聲明·金威啤酒
始作俑者不是我
而近期被疑為暗地里進行此輪炒作的深圳金威啤酒12日也發表了澄清聲明。記者從金威啤酒集團有限公司了解到，該公司12日中午已正式通過網站發表聲明。聲明稱，“各媒體刊發的‘95%啤酒都加了甲醛’一文引起社會及消費者強烈關注，有人認為此文系金威啤酒的有意炒作”。對此，金威表示，“雖然金威是中國啤酒界第一家公開宣稱所有產品不添加甲醛釀造啤酒的公司，但無意以此為題材攻擊同行。各媒體刊發的‘95%啤酒都加了甲醛’等所有相關報道，都不是金威啤酒集團有限公司發布的”。
聲明·中國食品工業協會啤酒專業委員會
要防有人借機炒作
對日、韓對我出口啤酒進行的檢查，中國食品工業協會啤酒專業委員會秘書長杜福泰昨日也正式作出4點聲明：第一，“95%啤酒都加了甲醛”不是事實，請消費者安心飲用啤酒；第二，2004年對全國啤酒行業產品的檢測結果，甲醛含量全部符合國家規定，各大廠家近日已紛紛發表聲明表示沒有使用甲醛助劑的情況；第三，日、韓對進口啤酒進行檢查無可厚非，但要防止有人借機炒作，打壓中國商品；第四，甲醛風波兩年前就曾鬧過，不應不加分析報道，應由有關政府部門出面。
杜福泰認為，消費者對甲醛其實不必緊張，在食物中和新裝房中都存在少量甲醛，啤酒釀造過程中自身產生的極少量甲醛遠遠低于允許標準，國人已安全飲用啤酒多年。
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