研究表明多吃高脂肪魚可防腎癌
http://www.sina.com.cn 2006年09月21日 19:10 新華網(wǎng)
新華網(wǎng)斯德哥爾摩9月20日電 (記者 馬世駿) 據(jù)此間媒體20日?qǐng)?bào)道，瑞典研究人員進(jìn)行的一項(xiàng)大型研究表明，每周至少吃一次高脂肪魚有助于預(yù)防腎癌。
瑞典卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院的研究人員對(duì)6萬多名做過乳房X光透視的婦女的飲食習(xí)慣和病情進(jìn)行詢問和分析后，得出了以上結(jié)論。這項(xiàng)研究是在1987年到2004年間進(jìn)行的。研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每周至少吃一次高脂肪魚，患腎癌幾率可降低74%。
所謂高脂肪魚主要是指三文魚、鯡魚、沙丁魚和青魚等在深海中生活的魚類。研究人員說，同鱈魚、鱸魚和金槍魚等脂肪含量低的魚相比，高脂肪魚所含維生素D要高3倍至5倍。另外，深海魚油中歐米加-3脂肪酸的含量要多20倍至30倍。
卡羅林斯卡醫(yī)學(xué)院環(huán)境醫(yī)學(xué)博士蘇珊娜·拉爾森說：“我們認(rèn)為高脂肪魚能預(yù)防癌癥的主要原因，是其含有豐富的維生素D和歐米加-3脂肪酸。”她指出，早先的一些研究顯示，維生素D可以降低患癌風(fēng)險(xiǎn)，而歐米加-3脂肪酸有預(yù)防心血管疾病的功能。
專家認(rèn)為，瑞典研究人員的這一結(jié)果具有開創(chuàng)性意義，因?yàn)榇饲暗难芯繌膩頉]有涉及魚脂肪含量的不同。該項(xiàng)研究結(jié)果已在新一期《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》上發(fā)表。(完)
