給你身體的鈣銀行添磚加瓦

http://whmsebhyy.com 2006年05月30日 22:23 新浪財經

　　年輕人需要補鈣嗎？

　　在某高校上學的女大學生小胡：“補鈣是老年人和小孩的專利，跟我沒關系！我這么年輕根本用不著擔心這個�！�

　　在某廣告公司上班的白領張小姐：“補鈣？我還是好好補補覺吧�！�

　　在某報社工作的李女士：“我以前是運動員，身體好，真要補，到了歲數再補也不遲�！�

　　她們真的不需要補充鈣質嗎？錯了。網上的一份調查顯示：我國一般人群中，40歲以上骨質疏松癥的發病率為16.1%，60歲以上為22.6%，80歲以上老人則有一半以上患骨質疏松癥。為什么隨著年齡的增長，骨質疏松的狀況發生的越來越多呢？根本原因就是你骨骼中的鈣質每年都在流失，也就是說，你的骨骼缺鈣了。

　　35歲左右，人體骨鈣量就會達到最高值。從20多歲開始，補鈣越充足，這個峰值形成就越高。而35歲以上，人體骨鈣每年以0.5%~1%的速度流失，這個峰值越高，補鈣越充足，骨鈣丟失的速度就會得以減緩，出現骨質疏松的年齡就越大。

　　而且，年輕人對鈣的吸收效果最好，而上了年紀，已經面臨缺鈣后，無論采取什么方式補鈣，對鈣的吸收也只能維持在非常低的水平。打個比喻，骨骼就像銀行存款一樣，我們在年輕時存儲的越多，使用得越是小心節約，當我們退休時生活就會越舒適、優越，年輕多儲蓄，年老多受益！

　　俗話說,藥補不如食補。堅持補鈣的日常性，最好是從飲食開始，而其中最簡便又有保障的方法是：每天喝至少一杯高鈣牛奶。

　　用牛奶或奶制品補鈣有許多的好處。首先,牛奶經由牛體的生物代謝產生,是純天然的產品。

　　其次,牛奶和乳制品是營養豐富的平衡食品 ,在獲取鈣的同時 ,可獲得人體所必需的多種營養成分 ,如蛋白質、

脂肪、碳水化合物、維生素和其他礦物質元素以及水。

　　第三,牛奶及乳制品中存在多種能促進鈣吸收的成分,鈣的生物利用率高，能更好地被人體所吸收利用。而且，乳中鈣的生物活性高。從全乳中得到的鈣的生物活性達 88% ,其中 87%被保留在體內。資料表明 ,從脫脂乳粉中得到的鈣的生物活性遠高于從碳酸鈣中得到的鈣。乳中鈣的生物活性高有兩個原因 :一是因為乳中含有乳糖 ,可促進鈣的吸收 ;二是酪蛋白消化水解產生的磷酸鈦 ,在胃腸中可與鈣形成可溶性化合物。

　　第四，牛奶中含有豐富的活性鈣，是人類最好的鈣源之一，1升新鮮牛奶所含活性鈣約1250毫克，居眾多食物之首，全乳中鈣的營養度是成年人其他食品的鈣/能值的3.9至7.6倍。并且如果降低乳中脂質的含量,則乳中鈣/能值能進一步提高。而且，它不但含量高，而且含VD3能促進人體腸壁對鈣的吸收，吸收率高達98%，調節體內鈣的代謝，維持血清鈣濃度，增進骨骼的鈣化。

　　所以，我們在平時就要注意對鈣質的補充。一天兩包伊利高鈣奶，天然乳鈣的充分吸收，能讓骨骼中鈣的儲蓄源源不斷、循序漸進地增加，這才是預防骨質疏松簡單、有效的好辦法。

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