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中關(guān)村國際美食節(jié)21日開幕，將發(fā)布流行菜品，免費投放美食節(jié)專刊
4月21日，由海淀區(qū)飲食服務(wù)行業(yè)協(xié)會主辦的第四屆中關(guān)村國際美食節(jié)將在北京凱瑞食府金色大廳亮相。本屆美食節(jié)以“健康營養(yǎng)美食創(chuàng)新塑造品牌服務(wù)奧運”為主題，將有近80家海淀區(qū)知名企業(yè)參加。
獲選菜品有望成為招牌菜
據(jù)海淀區(qū)餐飲協(xié)會秘書長胡濱介紹，此次美食節(jié)基本囊括了海淀區(qū)所有的國家級餐飲企業(yè)。與以往美食節(jié)最大的不同，是想通過創(chuàng)新菜品的推薦，引領(lǐng)北京美食潮流的風(fēng)尚。美食節(jié)組委會工作人員白世茹說，本次美食節(jié)最有特色的是“創(chuàng)新流行菜點的發(fā)布與展示”。凱瑞食府邢總經(jīng)理說，金色大廳專門進行流行菜品的展示，每家餐飲企業(yè)都有5道“秘密武器”參與評選，獲選菜品有望成為主導(dǎo)北京餐飲市場的招牌菜。
高科技進入餐飲市場
胡濱秘書長說，本屆美食節(jié)以“健康美食直通車”開通的形式將美食節(jié)專刊免費投放到居民家里，并結(jié)合移動U盤愛國者品牌貴賓王項目的技術(shù)支持，為市民提供全面專業(yè)的餐飲消費指南。
多數(shù)餐飲商戶積極響應(yīng)
本次參與美食節(jié)活動的80余家餐飲企業(yè)，于4月6日下午在凱瑞食府進行了第一次排練展示。在4月21日當(dāng)天，進行特色菜品的展示。陶然居總裁嚴(yán)琦說，也將借此推出一系列研發(fā)的新菜。
本報記者 趙子云
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