本報訊 省質(zhì)監(jiān)局昨天上午公布了2007年第1季度食品專項監(jiān)督抽查結(jié)果，產(chǎn)品平均抽樣合格率為85.9%。植物油、黃酒、醬油、醋、肉制品等食品抽樣合格率較高，但大米和小麥粉產(chǎn)品質(zhì)量問題較多。發(fā)布會還重點通報了宿遷市存在的食品質(zhì)量問題，當(dāng)?shù)孬@證食品的合格率僅為23.3%，目前，該局已對宿遷市提出了區(qū)域紅色預(yù)警,并將向宿遷市人民政府發(fā)送食品質(zhì)量安全預(yù)警告知書，要求其對不合格的企業(yè)限期整改嚴查。

　　本次抽檢大米、小麥粉的合格率較低，大米為81.2%，小麥粉的合格率僅為37.3%，小麥粉大部分產(chǎn)品水分超標。有7種產(chǎn)品超限使用食品添加劑過氧化苯甲酰，最高的超過標準規(guī)定的4倍，長期食用這樣的小麥粉會對人體肝臟造成損害，省質(zhì)監(jiān)局已對小麥粉產(chǎn)品啟動紅色警示預(yù)警。其他食品也出現(xiàn)了不同程度的添加劑超標現(xiàn)象。常熟市支里鎮(zhèn)白茆王府炒貨食品廠散裝格格香牌香瓜子的甜蜜素含量超標，長期食用會對肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。此外，食品標簽問題也較多，主要問題是產(chǎn)品中使用了食品添加劑而未標注。