這個主要是誤導消費者(圖片來源：央視)
油煙非常嚴重(圖片來源：央視)
圖3：鍋王南京專賣店昨天突然關門 裴睿 朱昕磊/攝(圖片來源：揚子晚報)

　　央視繼續揭底，記者昨日南京追訪

　　編者按：成本幾十元的普通鋁鍋，加上錳鈦合金、納米技術的概念包裝，再套上“無煙”的光環，它的身價就能硬生生地漲好幾倍，比油煙躥得還快！下面是央視經濟頻道記者的調查采訪，看了以后，你還愿意繼續當冤大頭嗎？

　　[調查一]

　　樂無煙、胡師傅一家的

　　和自封鍋王的“胡師傅”一樣，號稱“極品鍋王”的樂無煙也采用了一種所謂的特殊材質。

　　樂無煙廣告資料中稱：樂無煙鍋體內層采用德國醫用不銹鋼，醫用級抗菌功效；將烹飪溫度始終控制在240℃以下，避免油煙產生。這種號稱能控制溫度的無煙鍋售價高達598元，和售價599元的胡師傅無煙鍋只有一元之差。據上海七星國際購物有限公司的銷售負責人馮桂林介紹，樂無煙和胡師傅其實是同一個人發明的，都是胡金高。生產廠家也是金華同一個廠。隨后，記者再次來到浙江金威實業有限公司，證實樂無煙與胡師傅都在此生產。

　　[調查二]

　　無煙鍋鋁片成本30元

　　調查中記者發現，除了宣稱采用錳鈦合金、紫砂合金、德國醫用不銹鋼等材料外，在無煙鍋的主要生產集散地——浙江省永康市，一些廠家還推出了所謂陶瓷合金、納米技術等品種的無煙鍋。其中一家廠里的銷售負責人承認，這些不過是一種概念上的炒作。“你看我這是納米技術無煙鍋，納米是涂料，但跟老百姓就不能說是涂料了，就是納米技術了。這個主要是誤導消費者(圖1)。”這名負責人還透露，這些無煙鍋主要是使用厚度4毫米左右的鋁合金片加工的。其中一個加工廠的負責人告訴記者，這種無煙鍋鋁片的實際成本每片才30多元錢。

　　[調查三]

　　無煙鍋能否杜絕油煙

　　在上海市向明中學，傅家樂、邵至穎等4名中學生在指導老師黃曾新的帶領下，對無煙鍋進行了鍋體溫度比較試驗。在使用大火測試時，胡師傅和樂無煙等一些無煙鍋不但沒能像宣稱的那樣，將鍋體溫度控制在油煙揮發的臨界點240℃以內，而且隨著鍋體溫度不斷升高，產生的油煙也越來越多。國家糧油質量監督檢驗中心副主任尚艷娥也告訴記者：消費者在家里炒菜用的油，一般的煙點在220℃到240℃之間，如果油溫到了220℃-240℃這個范圍的話，油肯定會冒煙(圖2)。 中央二套昨晚播出

　　“鍋王”南京店已關門

　　本報昨日報道了“鍋王胡師傅”無煙鍋虛假廣告的事實，受到了廣大讀者的強烈關注。

　　有讀者來電投訴，南京市延齡巷江南劇院這兩天正在舉辦“胡師傅”無煙鍋的展銷會。當記者趕到江南劇院時，發現該展銷會已經結束。江南劇院相關負責人告訴記者，前兩天的確有一家來自浙江的

廚具企業在劇院里搞展銷。他們留下了該企業所留營業執照復印件，上面登記著的法人代表也姓胡，但不是遭曝光的“胡師傅”胡金高，其產品名稱也不是“鍋王”，而是“鍋中皇”。雖然名稱不同，但該產品也宣稱“無煙”，并且是用航空材料制造的。

　　根據相關投訴線索，記者下午又來到淮海路，這里有一家“鍋王”無煙鍋的專賣店，此前針對無煙鍋的不少投訴就出自這里。雖然時間尚早，但專賣店卻已經關門大吉。隔壁店面老板告訴記者，這家“鍋王”專賣店已經經營了很長一段時間了，以前天天開門營業，生意還不錯，昨天突然就關門了。可能是因為產品遭曝光的原因，拿著鍋和報道來討要說法的人也陸續來了不少，但始終見不到專賣店老板露面。記者又輾轉找到了“鍋王胡師傅”無煙鍋在南京的辦事處地址和電話。打通電話后，對方表示地址和電話都沒錯，不過他們那里現在是一家電腦公司，可能是上一個租客曾經賣過無煙鍋。

　　本報記者 裴睿 朱昕磊

　　(圖1、2由央視提供)