本報訊 (記者 譚麗雅) 今后，消費者在超市購買食品后，只要掃描標簽就可得知該食品從原材料到出廠的一切信息。昨天，由中國食品工業協會、市食品辦、市商務局等單位共同主辦的“北京食品安全宣傳周”活動正式啟動。同時，我國首個采用全球通用標識系統的冷凍食品安全可追溯體系在家樂福雙井店開始試點。

　　昨天上午，首批試點食品———冷凍魚排在家樂福雙井店上架。記者將一塊冷凍鮐魚外包裝的標簽對準識別終端進行掃描，屏幕上立刻出現了這條魚的捕撈海域、捕撈時間、出海狀態、作業人員姓名、入庫出庫時間，甚至連制作該魚的輔料都一目了然。

　　中國物品編碼中心副主任羅秋科介紹，此種可追溯體系采用了全球統一標識系統(GS1系統)。目前雖有部分食品建立了自身的可追溯體系，但采用的標識系統都是僅在國內或者行業內流通，國外并不認可。譬如歐盟是用立法手段強制執行可追溯性體系，國內食品如果不可追溯或只采用行業內標準，就不能在歐盟國家上架。