中新社北京三月十四日電 (記者 周兆軍)近年來，蘇丹紅、多寶魚、福壽螺等一系列公共衛生事件頻發，讓人們對中國的食品安全問題頗感憂慮，在今年的全國“兩會”上，食品安全也成為熱點民生話題。全國政協委員、中國疾病預防控制中心營養與食品安全所研究員、中國工程院院士陳君石今天指出，由致病微生物引起的食源性疾病，已成為中國的頭號食品安全問題。

　　中國農業大學今天下午舉辦“三·一五”食品安全論壇，陳君石在論壇上說，中國政府和公眾過于重視農藥殘留、重金屬、天然毒素等引起的化學性污染，而忽視食源性疾病。事實上，食源性疾病已成為中國的頭號食品安全問題。

　　他表示，由于中國目前沒有權威的

　　全國人大常委會委員長吳邦國在全國“兩會”上表示，今年計劃修改《食品衛生法》。農業部農產品質量安全中心副主任金發忠在今天的論壇上指出，當前中國的食品安全問題，不能只依靠政府的單邊行動，必須依靠法制的力量。

　　中國農業大學食品科學與營養工程學院教授胡小松則建議，中國的食品安全管理，應該從目前的“市場抽檢、媒體曝光、事后打擊”的事后管理模式，盡快轉變為“全程控制、產品追溯、誠信保障、風險評價、危害預警和應急響應”的事前管理模式。