本報訊 (記者 張彩平) “長期服用維生素明顯增加死亡率”，一篇發表在《美國醫學會雜志》上的最新研究一石激起千層浪。一時間市民“談維生素色變”，維生素類膳食補充劑銷量明顯下降。上周末“維生素C與健康研究中心”在滬舉行研討會，中外營養學、藥學專家紛紛質疑“維生素致命說”，并表示正確地適量服用或者攝取維生素有益健康。

　　被指“致命”銷量下降

　　“一般而言，每年這個時候患感冒的人會比較多，往年這個時候各類維生素的銷量都會明顯上升，尤其是維生素C因為可以提高免疫力，銷量至少增加五成，但這兩天維生素卻不大賣得動�！弊蛱欤�南京西路一家藥房的銷售人員李女士對記者說：“現在有了‘新說法’，說是吃了不太好，還可能吃死人。”

　　李女士所說的“新說法”指的是，2007年2月28日出版的國際權威醫學雜志《美國醫學會雜志》(JA-MA)發表的一項由多國研究人員共同完成的研究。這一研究指出，服用維生素E死亡率增加4%，服用茁胡蘿卜素死亡率增加7%，服用維生素A死亡率增加16%，沒有證據表明維生素C能延年益壽。

　　專家指出服用安全線

　　“維生素C與健康研究中心”現任鮑林醫學研究所所長、生化學家弗雷(BalzFrei)參加了研討會。弗雷在媒體針對“維生素從補藥變毒藥”這一疑問的采訪時指出，每天服用2000毫克以內的維生素是安全的，目前尚無證據表明其有害健康，至于致命更是無從談起。據了解，美國的維生素C的最高可耐受攝入量(UL)為2000毫克/天，英國的維生素C的最高可耐受攝入量(UL)為1000毫克/天，而中國營養學會提出的維生素C的最高可耐受攝入量(UL)也為1000毫克/天。

　　專家質疑研究“瑕疵”

　　“這項研究所涉及的所有原始試驗都試圖產生一種能改善已患病病人(服用補充劑后)的結果，因而這些研究存在瑕疵。大部分原始試驗中的病人都患有癌癥或心臟病，將病人治療中得到的結論和健康人群預防疾病混為一談，并不科學�！比珖�醫學微量元素研究會主任委員、新華

醫院兒�？坪檎岩憬淌趯υ擁椩囼炋岢隽速|疑。

　　中國疾病預防控制中心營養與

食品安全所婦幼營養室主任蔭士安也提出了質疑：“這項涉及180938人的調查中，絕大多數研究所給予的補充劑劑量比一般平衡飲食中的劑量高，而且一些試驗使用了遠遠高于每日推薦量所允許的劑量，甚至達到超過上限安全劑量的水平。”

　　相關

　　本市未接到不良反應報告

　　市藥品不良反應監測中心常務副主任杜文民博士稱，“長期大量(一日2000毫克以上)服用維生素C，可能引起泌尿系尿酸鹽、草酸鹽結石等，但本市尚未接到相關的不良反應報告。”

　　提醒

　　專家建議市民視需求服用

　　“吃少了不好，吃多了也不好�！鼻鄭u大學醫學院營養研究所馬愛國教授說，適當服用維生素，既不濫用，也不排斥。蔭士安表示，“到底該吃多少，還得根據個人情況而定。對于不能保證吃飯時間、應酬族、加班族和壓力族等，如需服用維生素補充劑，還應根據每個人的不同需求來服用，最好先請教

營養師。”