久爭不下的“自帶酒水”問題隨著“3·15”的來臨面目日漸清晰。就在北京、鄭州、哈爾濱、杭州等地部分酒店打破行規(guī)束縛，嘗試“歡迎自帶酒水”之時，記者昨日調(diào)查了解到，目前，昆明市已有244家餐企走在前面,允許消費者自帶酒水。值得注意的是，這只是昆明市2000多家餐企中極小的一部分。

　　盡管244家餐企的舉動受到消費者的歡迎，但他們也質(zhì)疑：允許自帶酒水了，菜價會不會上漲呢？

　　對此，新元酒家一位負責人對本報說：“我們從1998年開業(yè)就一直允許顧客自帶酒水。顧客來酒店消費有自主選擇商品和服務的權利，我們不會去強求顧客不要自帶酒水。”對于菜價的問題，該負責人表示，盡管允許自帶酒水，但絕不意味著他們將提高菜價，補足酒水費帶來的損失。

　　業(yè)內(nèi)人士分析認為，目前餐飲業(yè)競爭激烈，單靠酒水費來賺取利潤并不是生存之道，況且民間要求取消“謝絕自帶酒水”行規(guī)的呼聲越來越高，允許自帶酒水的餐企正好順應了這種呼聲，他們完全可以通過提高服務品質(zhì)來吸引更多的顧客。

　　昨日，在南壩立交橋附近，記者看到一家餐企已在店門上拉起了醒目的橫幅——歡迎顧客自帶酒水來本店消費。對此舉措，該店老板并不發(fā)表意見。

　　“雖然有些人可能認為這些打出橫幅的餐企是在作秀，但這恰恰反映了現(xiàn)在某些生意人的商業(yè)頭腦，從這一點來看，他們的做法無可厚非，最終受益的還是消費者。”云南大學經(jīng)濟學院一位教授如是說。