記 者 陳 棟 李霄峰

　　本報訊 昨天年三十，杭州各大超市成了營業狀況最繁忙的地方，其中的生鮮熟食專柜更是人來人往，許多超市不得不臨時增加大量人手，以對付除夕購買欲爆發的消費者。

　　華潤萬家的生鮮熟食柜臺從昨天開始就被消費者“包圍”，超市主管楊冠美說，今年年三十的生鮮熟食銷售比往年要忙得多。兩個鮮肉專柜平時各有一個營業員，已足以應付顧客流，昨天開始，超市不得不為每個鮮肉柜增加2－3個營業員，才能正常營業。蔬菜水果柜臺則不停地要往里面加新貨。為此，連超市管理部的員工也都被派上場了。鹵味熟食柜臺排隊的人最多，超市工作人員來不及切鹵味就被心急的客人搶走了。因為超市自制的鹵味每天限量供應，有些貨都被搶空了。

　　八寶飯可以討個彩頭，是很多杭州人家年夜飯的必備品。世紀聯華慶春店副店長章鵑說：“光是知味觀的八寶飯一天下來就是上千盒。”

　　章鵑副店長說，今天的客流量提升了35％。年初一客流量會有所下降，但客單價會比較高。因為很多顧客會購買