市質監局近日對我市生產的各類應節食品監督抽查表明

　　應節食品質量衛生合格率超過九成

　　【本報訊】（記者王敏通訊員賈呈祥）市質監局近日組織開展對我市生產的各類應節食品的監督抽查工作。結果顯示，面粉、肉制品、糕點糖果、調味品等應節的食品整體質量衛生狀況較好，合格率超過九成。

　　本次共抽查了全市327家企業生產加工的850批次食品樣品，合格750批次，合格率為88.2％。抽查產品涉及米面制品、食用植物油、醬油、食醋、糕點糖果、啤酒、果凍、乳制品、肉制品、桶裝飲用水、豆制品等。其中節日期間消費較多的面粉、肉制品、糕點糖果、調味品等食品整體質量衛生狀況較好，抽查合格率分別達到96.43％、91.43％、91.37％、92.41％。

　　此次監督抽查發現的主要問題包括：部分產品霉菌、大腸桿菌、菌落總數等微生物項目超標。此次抽查中有1批次水餃產品檢出致病菌金黃色葡萄球菌；有1批次葡萄干產品霉菌超過國家標準18倍。

　　少數食品中添加劑超標。國家標準規定面制品、黃酒制品中不得添加山梨酸，而此次抽查有1批次干面、1批次黃酒產品中分別檢出山梨酸，1批次豆豉魚中檢出苯甲酸等。

　　少數食品標簽標注不規范。主要表現在產品名稱不規范、未標注產品類型或標注的產品類型與實際產品不符等。

　　針對本次抽查結果，市質監局將進一步加大監管力度，按照扶優治劣的原則，對產品質量好的企業，加大宣傳力度，引導正確消費，提高消費者自我保護能力；對產品質量不合格的企業依法進行處理，責令限期改正，逾期不改正的，依法予以公告。2007年，市質監局將繼續加大對各類食品的監督抽查，促進我市食品行業整體質量衛生水平的提高，為消費者創造放心滿意的消費環境。