新華網(wǎng)北京2月7日電(記者薛楓)近日，北京市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)、北京市消協(xié)聯(lián)合發(fā)布公告：不提倡餐飲企業(yè)設(shè)置“謝絕自帶酒水”；餐飲企業(yè)提供的酒水價(jià)格應(yīng)該回歸到合理范圍，以絕大多數(shù)消費(fèi)者能夠接受為先決條件。

　　目前，餐飲行業(yè)中存在的謝絕消費(fèi)者自帶酒水和向自帶酒水的消費(fèi)者收取開瓶費(fèi)的現(xiàn)象，在社會(huì)中引發(fā)了極大的爭(zhēng)議。北京市消協(xié)有關(guān)負(fù)責(zé)人認(rèn)為：餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)者在提供餐飲服務(wù)的過程中，擁有對(duì)所銷售商品和提供服務(wù)的定價(jià)權(quán)，這是餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)自主權(quán)和追求利潤(rùn)的必然體現(xiàn)。但是，企業(yè)在獲取利潤(rùn)的同時(shí)，不能忽視和違背公平交易、等價(jià)有償、誠(chéng)實(shí)信用的市場(chǎng)規(guī)則。同時(shí)，一些餐飲企業(yè)以店堂告示的形式謝絕消費(fèi)者自帶酒水使消費(fèi)者被迫接受高價(jià)酒水以及對(duì)自帶酒水收取不合理的費(fèi)用，客觀上侵犯了消費(fèi)者的自主選擇權(quán)與公平交易權(quán)。

　　北京市飲食行業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，餐飲企業(yè)應(yīng)樹立正確的經(jīng)營(yíng)理念，使餐飲企業(yè)提供的酒水價(jià)格回歸到合理范圍，以絕大多數(shù)消費(fèi)者能夠接受為先決條件；以服務(wù)和特色來創(chuàng)造品牌，以品牌來吸引消費(fèi)者，增加利潤(rùn)。