作者： 者婧

　　對于美國總部再次招惹上的食品安全風波，星巴克大中華區顯然有些措手不及。昨晚，星巴克大中華區對“關于美國星巴克換奶一事”作出了說明，其表態中國市場沒有致癌牛奶，聲明只有簡短的70余字。

　　北京時間昨天上午，星巴克公司美國總部宣布，將全面更換全美星巴克咖啡店內使用的牛奶及奶制品，去除其中原本含有的一種為了增加牛奶產量而添加的人工生長激素rBGH，這種生長激素被疑致癌。星巴克公司發言人波爾曼稱，這次換奶涉及星巴克公司旗下的全美5500家分店。從2006年年底星巴克公司已經開始逐漸使用不含rBGH的牛奶，目前其5500家店內使用的牛奶和相關產品中有37%已經不含有rBGH。波爾曼說：“這種更換對于相關產品的口味沒有什么影響，產品的價格也暫時不會因此而調整。” 除了鮮牛奶之外，星巴克店里相關奶制品還包括咖啡中使用的稀奶油、鮮奶油和蛋酒。波爾曼說，這次換奶暫不涉及其他國家，因為在其他很多國家，人工生長激素rBGH都是不被允許使用的。

　　對于星巴克美國總部發生的食品安全臨時事件，中國市場的星巴克公司不免有些被動。星巴克大中華區副總裁翁以登博士告訴記者，也就是在昨天上午，星巴克中國公司剛剛得到美國方面關于撤換奶制品的消息，公司決定緊急開會，下午將公布詳細信息。截至昨晚6點，星巴克中國總部給本報記者發來的聲明，內容十分簡單：“我們在中國的食品由本地供應商供應。向顧客提供高質量的、營養和健康的產品是我們的重中之重。我們在中國一直嚴格要求我們的供應商保證提供給我們不含rBGH的牛奶。”但對于中國星巴克牛奶是否決不含有rBGH，其聲明中并沒有給予進一步肯定說明的答案。

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　　星巴克屢觸食品安全大忌

　　□2005年9月，國家質檢總局發布的結果顯示，在北京美大星巴克咖啡有限公司天津一店抽樣的2005年7月28日生產的430克星巴克“心意禮盒”被查出菌落總數超標。針對這一事件，北京美大星巴克咖啡有限公司發表情況說明，指出不合格月餅樣本中菌落總數屬微量超標，不會對人身健康造成任何損害。

　　□2006年8月，星巴克被美國加利福尼亞毒性教育與研究理事會告上法庭，該組織指控星巴克在所售賣的一種泰舒(TazoChai)茶中，秘密摻入麻黃鹼(ephedrine)從而導致部分食客死亡、心臟病發作、中風和其他健康問題。麻黃鹼是一種被禁止加入食物中的草藥興奮劑。

　　□2006年10月，星巴克公司宣布主動召回由該公司生產的約7.3萬臺不銹鋼8杯量咖啡機，原因是這些咖啡機存在電路缺陷，可能引起火災。

　　□2007年1月，星巴克在美國宣布，該公司在制作油炸圈餅、松餅以及其他餐點時，曾使用反式脂肪。其表示，將盡快在美國的50%的由星巴克獨立負責營運的門店，所提供食品將不含反式脂肪，經過一段時間過渡，最終實現無反式脂肪。

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