復檢合格紅心蛋重返北京

　　本報訊(記者 張鑫)今天上午，記者在美廉美花園路店看到，曾被下架的“三湖”牌咸鴨蛋又被擺上了貨架，但位置在冷凍水產區冷柜的隔斷上。

　　記者在超市中購買了一盒“三湖”鴨蛋，切開后發現，鴨蛋黃呈深橘紅色。

　　據了解，市食品安全辦已宣布，曾經在京被查出“蘇丹紅”的江蘇省高郵市三湖蛋品

有限公司的鴨蛋，經有關部門檢測合格，已經恢復在京銷售。

　　記者上午從高郵市三湖蛋品有限公司北京代理商處了解到，目前美廉美、超市發、家樂福等超市已經恢復銷售“三湖”蛋。

　　雖然是工作日的上午，但是購物的消費者卻非常多。與蛋品區的散裝咸鴨蛋不同，這里既沒有切開展示的鴨蛋，也沒有看見懸掛的檢驗證明書。記者注意到，三湖咸鴨蛋在該超市有三個不同規格的包裝。但是包裝上無一例外地印有“綠色食品”、“QS”、“江蘇省馳名

　　價格和從前相比基本沒變，10只裝的是13.2元/盒，4只裝的是4.9元/盒。

　　廠家

　　有問題的鴨蛋

　　屬于假冒產品

　　今天上午，記者聯系到江蘇省高郵市三湖蛋品有限公司辦公室徐主任。他聲稱：“我們公司沒有使用過

　　據徐主任介紹，他們公司的咸鴨蛋在全國20多個省、市都有銷售。近期，這些鴨蛋在各地被抽檢了50多次，但只有北京發現問題。目前公司已花費1000萬元，征地300多畝建了自己的鴨子養殖基地，確保上市的鴨蛋質量安全。

　　另外，他們公司以及江蘇當地質檢部門也對2006年9月20日生產同一批次的產品進行了自檢和抽檢，也沒有發現問題。此次事件不排除有不法廠商假冒“三湖”商標制造假蛋，或收購環節中個別經紀人違規摻假。

　　工商

　　涉紅蛋復檢合格

　　可再回北京銷售

　　今天上午，工商局相關負責人表示，因鴨蛋涉紅而退出北京市場的各地鴨蛋生產廠家，都可以申請復檢，經相關部門檢查，符合北京市相關標準后，可以再次進入北京市場銷售。

　　相關鏈接

　　8種著色劑可以使用

　　不用蘇丹紅為什么鴨蛋還是那么紅？記者了解到，國家規定8種合法的著色劑可添加到飼料內，這些著色劑可導致禽類的蛋黃和肉質顏色轉紅或轉黃。允許添加的著色劑一般都是從天然植物中提取或者通過精密程序人工合成的。比如β-胡蘿卜素、辣椒紅等等。

　　除了這8種著色劑外，國家沒有允許其他著色劑、染色劑使用在飼料中。

　　此外，喂養鴨子吃小魚小蝦也可讓鴨蛋蛋黃偏紅色，但顏色并不明顯。文/記者 張鑫