回收食品嚴(yán)禁作原料再加工格

　　違規(guī)造成嚴(yán)重后果將追究刑事責(zé)任

　　本報訊 (記者 胡笑紅) 記者昨天從國家質(zhì)檢總局獲悉，今后所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)將嚴(yán)禁使用回收食品作為生產(chǎn)加工的原材料，若發(fā)現(xiàn)有企業(yè)違反規(guī)定，將依法給予行政處罰，造成嚴(yán)重后果的，依法追究刑事責(zé)任。

　　該局在剛剛發(fā)布的《嚴(yán)禁在食品生產(chǎn)加工中使用回收食品作為生產(chǎn)原料等有關(guān)問題的通知》中要求所有食品生產(chǎn)加工企業(yè)不得進行以下行為：使用回收食品(無論是否超過保質(zhì)期)作為原材料用于生產(chǎn)各類食品，或者經(jīng)過改換包裝等方式以其他形式進行銷售；生產(chǎn)銷售腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的食品；違反國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定使用或者濫用食品添加劑；使用非食用原料生產(chǎn)食品；加入非食品用化學(xué)物質(zhì)或者將非食品當(dāng)作食品；未經(jīng)檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的肉類生產(chǎn)食品；以病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物等生產(chǎn)食品；生產(chǎn)含有致病性寄生蟲、微生物，或者微生物毒素含量超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)的食品；在食品中摻雜、摻假、以假充真，以次充好，以不合格食品冒充合格食品；偽造食品的產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志；生產(chǎn)國家明令淘汰的食品。

　　《通知》要求企業(yè)建立回收食品登記銷毀制度，記錄應(yīng)包括回收食品的產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品規(guī)格，生產(chǎn)批號、生產(chǎn)日期、退貨日期、退貨數(shù)量以及銷毀地點、方式、數(shù)量、時間和負(fù)責(zé)人員等內(nèi)容。銷毀食品時應(yīng)當(dāng)有兩人以上在場并簽字。

　　《通知》所說回收食品包括：由食品生產(chǎn)加工企業(yè)回收的在保質(zhì)期內(nèi)的各類食品及半成品；由食品生產(chǎn)加工企業(yè)回收的已經(jīng)超過保質(zhì)期的各類食品及半成品；因各種原因停止銷售，由批發(fā) 商、零售商退回食品生產(chǎn)加工企業(yè)的各類食品及半成品；因產(chǎn)品質(zhì)量安全問題而被行政執(zhí)法單位扣留、罰沒的各類食品及半成品。

　　國家質(zhì)檢總局強調(diào)，發(fā)布該《通知》是基于近期使用回收食品作為原材料生產(chǎn)加工食品的問題受到消費者和食品行業(yè)的普遍關(guān)注。