新華網(wǎng)太原11月18日電 (記者 葉健) 山西省質(zhì)監(jiān)部門(mén)近日對(duì)全省14家蛋制品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行了蘇丹紅專(zhuān)項(xiàng)檢測(cè)，未發(fā)現(xiàn)含有蘇丹紅的“紅心鴨蛋”。

　　連日來(lái)，山西省質(zhì)監(jiān)局食品檢驗(yàn)中心對(duì)全省范圍內(nèi)所有的蛋制品加工企業(yè)進(jìn)行了蘇丹紅專(zhuān)項(xiàng)檢查，包括再制蛋類(lèi)、干蛋類(lèi)、冰蛋類(lèi)等，重點(diǎn)對(duì)蛋制品生產(chǎn)企業(yè)的原料來(lái)源、庫(kù)房以及生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行了檢查，并對(duì)企業(yè)生產(chǎn)的蛋制品作了取樣檢測(cè)。據(jù)介紹，山西省目前共有14家蛋制品加工企業(yè)處于生產(chǎn)狀態(tài)，生產(chǎn)的品種主要有鹵蛋、咸蛋、松花蛋等，檢查結(jié)果顯示，未發(fā)現(xiàn)使用蘇丹紅的情況。