本報成都訊（記者張學勇）近日，四川省成都市工商局、成都市質量技術監督局和四川省出入境檢驗檢疫局聯合發布今年第10號食品質量抽查情況通報，4種乳制品、3種肉制品、5種醬腌菜因質量不合格被公開曝光，并被責令下柜停止銷售。

　　成都市工商局等部門前不久在該市分別對大米、乳制品、肉制品、醬腌菜、飲料、餅干、調味品、餐具等10大類產（商）品進行了抽查，其中大米合格率為100％，乳制品合格率為75％，肉制品合格率為80％，醬腌菜食品合格率為72％（均未檢出國家明令禁止使用的非食品添加劑蘇丹紅1至4號），進口食品、餐具等的合格率為100％。此次抽查中發現的主要質量問題如下：

　　一是標簽標注不規范。ＧＢ 7718－2004《預包裝食品標簽通則》標準要求，食品標簽的所有標注內容必須準確。本次抽查中，有多個批次產品標識標注不規范，主要是未注明產品的名稱。

　　二是超范圍使用食品添加劑。強制性國家標準ＧＢ2760－1996《食品添加劑使用衛生標準》中明確規定，在肉制品中不得添加任何色素。本次抽查中，有兩種產品檢出了檸檬黃，尤其是金牛區都都食品廠生產的肉松（烘焙）違規使用了日落黃、胭脂紅、檸檬黃等3種著色劑，其中檸檬黃含量為0．016ｇ／ｋｇ。

　　三是微生物指標超標。本次抽查中，成都

　　目前，成都市工商局、質監局已責令生產、經銷不合格產（商）品的企業立即進行整改，并正按有關法律、法規進行查處。

　　（編輯：盛秀華）