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抽查顯示，三成多含乳飲料有違禁成分。
9月19日，國家質量監督檢驗檢疫總局（以下簡稱質檢總局）發布了含乳飲料中甘氨酸專項國家監督抽查結果。結果顯示，在抽查的223批次產品中，不合格率為34.5%。其中，游離甘氨酸含量最高的達每公斤8250毫克，是國家標準的8倍。北京日晨奶制品有限公司日晨牌乳酸菌乳飲料（菠蘿味）等榜上有名。
此次抽查共涉及廣東、浙江、吉林、河北、北京、天津等18個省市的160家企業。目前，有20余家企業已經按規定采取了召回措施，已召回不合格產品2萬余箱。
早在8月4日，國家質檢總局就曾對違規添加甘氨酸的含乳飲料發出過“通緝令”，其中指出：部分含乳飲料企業為提高產品中蛋白質含量，在生產加工中違規使用食品級甘氨酸；個別企業甚至使用國家明令禁止的工業級甘氨酸，嚴重危害了消費者的健康和生命安全。
甘氨酸又名氨基乙酸，為非人體必需氨基酸。具有獨特的甜味，能緩和酸堿味，掩蓋食品中添加糖精的苦味。
中國農業大學食品學院食品營養與安全系主任何計國說，甘氨酸只是氨基酸中的一種，單純攝入不能合成人體必需的蛋白質，長期食用會導致營養失衡。此外，甘氨酸不能被人體利用，只能分解轉化為熱能，這樣會增加肝臟負擔。而分解產物中的含氮化合物要通過尿液排出體外，又會增加腎臟負擔。如果大量、長期食用這類食品，可能造成肝腎損傷。
而工業級甘氨酸的危害更大。工業級甘氨酸由于使用的原料多為化工原料，會傷害肝臟等器官。
質檢總局在抽查結果中明確指出，按照我國《食品添加劑使用衛生標準》GB2760規定，甘氨酸在作為食品添加劑只允許在調味劑與豆奶中使用，且最高限量為每公斤1000毫克，但在含乳飲料中不允許使用。
添加了甘氨酸的含乳飲料和使用牛奶、奶粉的含乳飲料，在味道上很難區別。因此，專家建議，消費者在購買時一定要選擇正規企業生產的產品。 （編輯：王彥艷） 文章來源：人民網-《生命時報》
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