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新華網(wǎng)廣州9月21日電（記者楊霞）最近廣東省佛山市發(fā)生一起一家人因食用蟾蜍中毒病例，當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門發(fā)布食品衛(wèi)生預(yù)警通告，要求各餐飲單位不得供應(yīng)蟾蜍。
據(jù)了解，9月17日佛山市順德區(qū)有一戶人家，因誤食蟾蜍，導(dǎo)致1人死亡、4人送進(jìn)醫(yī)院治療。
據(jù)了解，這起事件是由于誤把蟾蜍當(dāng)成俗稱“田雞”的青蛙食用引起。此事引起了有關(guān)方面重視。次日，衛(wèi)生監(jiān)督部門即發(fā)布食品衛(wèi)生預(yù)警通告。19日，佛山市5個區(qū)的衛(wèi)生監(jiān)督部門前往各餐廳、飯店、大排檔清查蟾蜍產(chǎn)品。
廣東省職業(yè)病防治院中毒科主任劉薇薇介紹說，俗稱“癩蛤蟆”的蟾蜍，其毒素主要在腮腺和皮膚分泌物中，對人體心臟、消化道及中樞神經(jīng)會產(chǎn)生嚴(yán)重?fù)p害。中毒后的癥狀表現(xiàn)為頭暈、惡心、嘔吐、腹痛腹瀉，嚴(yán)重的會出現(xiàn)在2至24小時內(nèi)出現(xiàn)昏迷、呼吸衰竭，搶救不及時甚至?xí)劳觥?/p>
蟾蜍可作中藥，具有強(qiáng)心作用。專家說，蟾蜍的毒性不僅在皮膚上，其有毒物質(zhì)還會存在于肌肉和內(nèi)臟，不易去除，在加工中有可能進(jìn)入人體血液里，所以建議市民禁食。 （編輯：譚捷） 文章來源：新華網(wǎng)
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