北京連續兩年瘦肉精零檢出

　　市商務局副局長透露已建立穩定生豬貨源基地

　　本報訊(記者 郭少峰) 昨天，北京市商務局副局長束為透露說，2004年至今，北京已連續兩年實現生豬產品“瘦肉精”零檢出。

　　最近上海發生的“瘦肉精”中毒事件引起了社會的關注。昨天，北京市政協委員就食品安全狀況進行視察。北京市商務局副局長束為向前來視察的北京市政協委員匯報說，根據農業部對北京連續的動態檢測結果顯示，2004年至今，北京已連續兩年實現生豬產品“瘦肉精”零檢出，豬肉抽檢合格率達到97%。而在2001年，北京市生豬產品“瘦肉精”檢出率為23%左右。

　　所謂瘦肉精，又叫鹽酸克倫特羅，原本是一種主要用于治療支氣管哮喘的藥物。上世紀80年代初，美國一家公司意外發現，一定劑量的鹽酸克倫特羅添加到飼料中可明顯促進動物生產，增加瘦肉率，因此，又被稱為“瘦肉精”，隨后這一發現在一些國家被用于養殖業。

　　束為表示，目前在北京，各生豬定點屠宰企業都以簽訂協議、合同等方式建立穩定的生豬貨源基地，保證貨源基地所產生豬不含“瘦肉精”等違禁投入品。另外，要求所有生豬定點屠宰場都要配備必要的“瘦肉精”檢測裝置，對每一批生豬都要進行宰前抽檢，嚴把宰前關。

　　束為還向政協委員匯報說，北京市嚴格按照國家標準，關閉生產規模小、設施不達標、技術落后、不符合規劃布局的小型屠宰場，到今年年底前，單班屠宰在1500頭以下的定點屠宰場全部退出屠宰行業。

　　-事件回放

　　從9月13日開始，上海連續發生“瘦肉精”食物中毒事故，波及全市9個區、300多人。其中有100多人是在單位食堂就餐時食用了豬肉而引起中毒。