廣州全面封殺代瘦肉精

　　“鹽酸萊克多巴胺”作用類似“瘦肉精”，人吃后會中毒甚至危及生命

　　新快報訊 (記者 陳志杰) 近日上海市發生的“瘦肉精”中毒事件也引起了廣州市民對吃豬肉的擔心。記者昨天獲悉，本市動物防疫與衛生監督“十一五”規劃近期已經制定，五年內廣州將建成動物產品質量安全區。而今年動防所多次嚴查“瘦肉精”，一種同樣能致人于死命的“瘦肉精”替代品也被全面追查封殺。

　　買豬肺豬肝要到正規商場

　　規劃明確要求，五年內把廣州建成重大動物疫病免疫無疫區和動物產品質量安全區。為此要全面開展打擊非法使用違禁藥物的行為，使動物產品質量安全指標達到國內先進水平，動物產品市場抽檢合格率達92%以上，本地原產動物產品抽檢合格率達95%以上；對轄區內畜禽批發市場、大中型畜牧生產場的上市動物產品，將重點加強“鹽酸克倫特羅”(“瘦肉精”)、氯霉素、磺胺類、激素類等藥物殘留的監控。

　　市動物防疫監督所所長方正剛介紹說，達到這樣的目標后，可保證市民食用的豬肉都比較安全。一般豬肉中“瘦肉精”輕微超標不會對人體造成傷害。而生豬中的“瘦肉精”比較集中于豬肺和豬肝，各大肉聯廠對豬內臟都有專門檢測，市民購買這兩種內臟要到正規商場。

　　“瘦肉精”替代品冒頭

　　今年以來，市動防所連續查處了多起百頭以上外地生豬“瘦肉精”超標事件，使非法使用“瘦肉精”行為有所收斂。而方正剛介紹，目前一種“瘦肉精”替代品———“鹽酸萊克多巴胺”藥物也被非法濫用，作為飼料添加劑喂給豬吃。“鹽酸萊克多巴胺”和“瘦肉精”一樣都是興奮劑，加在豬飼料中能提高瘦肉組織生長速度和效率，且皮光肉滑，看相很好。但人吃了殘留有“鹽酸萊克多巴胺”的豬肉后，可能會出現中毒癥狀，嚴重的可能危及生命。

　　據介紹，市動防所已經密切關注和檢查“瘦肉精”替代品，一旦發現含有“鹽酸萊克多巴胺”，將銷毀含藥豬肉，并處以3萬-10萬元罰款。但不會對輸出地(以縣為單位)禁止其豬肉在廣州市場銷售，因為廣東還沒有出臺相關的處罰標準。