美國菠菜今年沒來過上海

　　□李欣欣 實習生 張女英

　　晨報訊美國最近暴發的大腸桿菌感染已擴散至20個州，初步調查結果顯示，感染源頭可能是美國加州一家公司生產的新鮮袋裝菠菜。筆者昨日從上海出入境檢驗檢疫局了解到，本市的進口袋裝蔬菜大多來自日本、新西蘭等地，今年以來上海未從美國進口過菠菜。

　　近年來上海進口蔬菜越來越多，尤其是來自新西蘭、日本等地的新鮮袋裝蔬菜，由于食用方便而受到不少市民的歡迎。淮海中路百盛超市相關負責人告訴筆者，該超市內進口的袋裝新鮮蔬菜均來自新西蘭，并沒有從美國進口過任何蔬菜。進口食品較多的上海城市超市采購部主管譚小姐表示，盡管該超市里擺放的許多袋裝蔬菜包裝都是全英文的，但并非來自國外。隨后，筆者又走訪了農工商、華聯等超市，也沒有發現從美國進口的袋裝蔬菜。

　　上海出入境檢驗檢疫局有關人士昨天向記者證實，與出口相比，上海的進口蔬菜數量非常少，并且主要來自日本、新西蘭等地。這位人士查詢了上海檢驗檢疫部門的數據記錄后告訴筆者，今年以來上海未從美國進口過菠菜。

　　洗凈、煮熟：施過肥料的蔬菜往往會攜帶大腸桿菌，而生食是主要致病原因。在食用新鮮蔬菜時，首先必須清洗干凈，在使用蔬菜前最好用蔬果洗滌劑浸泡一段時間，盡量將蔬菜燒熟。通常來說，溫度在50℃-60℃以上，細菌就已經被殺死了。

　　蔬菜色拉細選原料：用未洗凈的蔬菜制作的蔬菜色拉也很容易致病，因此購買時應謹慎挑選合格的蔬菜原料。