上海將強制檢查瘦肉精 規定推出小包裝定型豬肝

　　信報訊 據《新聞晚報》報道，由上海市食品藥品監督管理局牽頭起草的《上海市生豬產品安全監管辦法》有望在年內頒布。

　　上海市食品藥品監管局有關負責人表示：“這次引發食物中毒的豬肉有產地頒發的檢疫證明和道口檢查章，卻在終端市場發生了安全事故，暴露出一定的監管漏洞。針對這一問題，上海市近期將出臺強制性規范，要求各終端銷售市場對外地供滬的生豬肉實行再次‘瘦肉精’抽檢，避免‘漏網之魚’。”

　　記者了解到，按照規定，所有外地入上海豬肉在進入上海批發市場后，市場方面應進行“瘦肉精”檢測，其檢測比率不能低于5%。與此同時，在年內即將出臺的《上海市生豬產品安全監管辦法》有關規章中，還擬出臺新規定推出小包裝“定型”豬肝。今后豬肝就必須按照定型包裝的規定出售，并標上豬肝的生產日期、生產地址和保質期等。市民購買豬肝時一目了然，避免不安全的豬肝濫竽充數。豬肝“定型包裝”后將對生產方問責，如果豬肝出現問題，消費者和政府監管部門可直接找到生產方責任人。

　　目前，上海本地養殖的生豬均由獸醫

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　　據新華社電 記者從上海市食品藥品監督管理局了解到，截至15日17時，上海發生“瘦肉精”食物中毒事故，涉及全市9個區。

　　出人意料的是，監管部門調查同時顯示，導致此次多起“瘦肉精”食物中毒事故的豬肉及豬內臟，具有當地合法的檢疫證明和道口檢查章。

　　有關專家解釋，現有“瘦肉精”快速檢測方法主要適用于活豬，通過采集尿樣進行檢測；而鮮肉的保存時間短、周轉速度快，快速檢測方法至少也需要6至8個小時才能獲得結果，不適應肉品銷售的規律。