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本報成都訊（記者張學(xué)勇）近日，四川省成都市工商局公布了近期對該市流通領(lǐng)域餅干類產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)測情況，結(jié)果顯示，在對該市市場上銷售的60個批次餅干進(jìn)行的抽檢中，有10個批次的商品內(nèi)在質(zhì)量不合格，不合格率為17％。
據(jù)介紹，此次監(jiān)測對餅干樣品的商品標(biāo)簽標(biāo)識、商品屬性特性指標(biāo)（水分、堿度等）、著色劑、鋁殘留量、酸價、過氧化值、菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、霉菌等指標(biāo)進(jìn)行
了檢測，有4個批次的樣品過氧化值指標(biāo)不合格，3個批次的樣品違規(guī)添加著色劑，3個批次的樣品含有著色劑胭脂紅和檸檬黃未按照規(guī)定標(biāo)注。同時，在此次監(jiān)測中還發(fā)現(xiàn)，有43個批次的商品標(biāo)簽未按照規(guī)定標(biāo)識。
成都市工商局在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，目前成都市消費(fèi)者在選購餅干時，容易陷入三大誤區(qū)，一是認(rèn)為餅干越酥越好，二是認(rèn)為餅干顏色越鮮越好，三是認(rèn)為餅干越甜越好。該局提醒消費(fèi)者，選購餅干時要注意鑒別餅干的氣味，挑選標(biāo)注有ＱＳ標(biāo)志、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、食品添加劑等信息的商品。
（編輯：盛秀華） 文章來源：中國消費(fèi)者報
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