福壽螺事件促使商家重視餐飲場所責任險

　　來關注福壽螺事件，在北京，福壽螺引起的管圓線蟲病已經導致了131人發病。昨天晚上，21名患者發布公開信，告戒市民提高防范意識，并有可能提起集體訴訟。記者調查發現，在這次事件中損失慘重的蜀國演義酒樓，本來是完全可以通過保險手段，為自己和顧客減少損失的。

　　“福壽螺”事件給蜀國演義酒樓帶來的直接經濟損失，初步估計在200萬元以上。記者采訪的時候發現，蜀國演義酒樓沒有購買公共場所責任險。這意味著，所有損失可能都由酒樓自己承擔。

　　記者了解到，目前，保險公司在北京早就推出了“餐飲場所責任保險”，這種險種主要保的就是餐館酒店中，一旦因為食物問題帶來顧客傷害或者其他意外 ，保險公司將予以賠償。以投保2000元為例，保險公司就可以為其承擔10萬元的醫療費用。但是，記者發現，北京近百個知名餐飲品牌，選擇了““餐飲場所責任保險”類似險種的企業，只有全聚德和東來順兩家。

　　首都經貿大學保險專家庹國柱說：“一是缺乏法律意識，二是害怕成本支出的增加，三是政府往往遇到大的責任事故后，政府幫他解決問題，幫他買單，增長了他自己少花錢或者不花錢不承擔責任的這種思想。”

　　專家表示，“福壽螺”事件可以看出，好不容易創出品牌的餐飲企業，一旦發生顧客的食物中毒，或者人身傷害，給老字號帶來的品牌損失一定會遠遠大于經濟上的損失。而選擇相應的保險保障，可以最大程度的減少企業和顧客雙方面的損失。

　　飯店經理表示：“既然別的酒店已經出現這種情況了，也是前車之鑒吧，所以我們想周全會更好一些。”